农村常见的“蜜罐子”，原来这就是地黄草，早先都摘来做菜吃

生活在农村里少不了和各种的野草或者野菜打交道，遍地都是不用刻意的寻找就能见到好多。在墙根下，山路边，田间地头，甚至犄角旮旯到处都是。这些虽然看似无用的杂草，对农民来说也是宝贝。这么多年的接触下，人们对这些草习性早就已经了若指掌。

经常能见到这样一种草，叶子皱巴巴的边缘带着锯齿，整棵草上带着灰白色的长毛，连花都是毛茸茸的好像罐子一样。孩子们最为喜欢，看到之后人们就会把紫红色花给摘下来，可以直接从化里面吸出蜜汁来，所以人们给这种草叫做“蜜蜜罐”，蜜罐子，因为开的花也像个小酒壶一样，也叫做酒壶花、甜酒壶、蜜罐棵等等。

小时候白糖还是很稀罕，平常很少能吃到，把这种草放到嘴里面就有甜丝丝的味道，都喜欢摘来蜜蜜罐解馋。这也是孩子们的一大乐事，不用向大人要，不用花钱买，只是在外面玩的时候细心些就会发现不少的蜜蜜罐花，纯天然的味道可比现在的糖果好多了。

在农村里有吃野菜的习惯，刚开春的时候最先长出来的就野菜了，这时候吃起来最鲜。“蜜蜜罐”就是一种不错的野菜，人们会把它嫩嫩的叶子都摘下来，洗干净后放到沸水里烫一烫，放点油盐酱醋等作料，一盘凉拌的野菜就做好了。若是不怕麻烦，用来包饺子也不错，只是味道稍微有点苦，不过很有食欲。

“蜜蜜罐”的根是黄色的，有时候挖到的块很大，像个山药一样。听老人讲，过去的时候人们会用它来染衣服，染出来的布是黄色，不容易褪色。它的根还有不少的药用价值，特别的祛火。小时候长“耳朵底子”，就是耳朵疼还流黄水，就是用蜜蜜罐的根给治好的。把根里面的汁水滴到耳朵里，在用一段塞住，一天换上两次，过两天就好了。直到现在也喜欢，拽出根来撸净泥土，直接放到嘴里面，清清凉凉的很舒服。

后来才知道，原来这“蜜蜜罐”居然就是有名的中药材“地黄”，就是因为地下的根是黄白色而闻名。早在几千年的时候《神农本草经》里就有记载，被人们誉为是得大地之精髓才根深茁壮，也被称为地髓，还是一种了不起的补益药，怪不得有这么多的功效。

不过对于农村来说，地黄虽然很少珍惜，但人们并不是很在意，就跟其他的杂草一样，任其生长就好，谁有需要谁来采，并没有说因为其珍惜就特别的对待，这也符合农村的自然之道。