分享至
本文由农家菜部落浮萍原创作品，转载请注明出处，未经授权，谢绝转载，感谢合作！
第一次尝试用酸菜来煮鱼，酸菜是自己最近刚学会腌制的，正宗的酸菜鱼没做过也不会做，这个做法只是个人的做法，不过还挺好吃的！
做法:①酸菜提前用冷水浸泡至合适的咸度，
②切成细丁，
③草鱼杀好斩块洗净沥干水份用少量盐腌一腌，
④热锅下油下鱼块中小火慢煎，
⑤煎至两面焦黄盛起备用，
⑥姜丝下油爆出香味，
⑦倒入酸菜翻炒，
⑧加水焖煮烧开，
⑨倒入煎好的鱼块加盖继续焖煮，
⑩再次煮开出锅盛起即可。
酸爽可口的酸菜煮鱼，鱼肉嫩滑鲜甜，挺好吃的，一吃就上瘾了！
本文为农家菜部落团队原创作品，未经授权，禁止转载使用。
（本文为农家菜部落团队原创作品，未经授权，禁止转载使用，否则将依法追究其法律责任。）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
