四川省技能大赛第十二届茶艺师职业技能大赛圆满落幕

12月13日，由四川省职业技能鉴定指导中心、省茶文化行业协会联合主办的四川技能大赛第十二届茶艺师职业技能大赛，在成都龙和（国际）茶城成功举办。本次大赛设有标准盖碗茶艺、茶席设计、创新茶艺、个人斗茶、斗茶品五个赛项。共评出36名选手获奖，18个企业获茶品奖，40人优秀奖和优质奖。

来自四川成都、德阳、泸州、宜宾、乐山、眉山、绵阳等地，经过初赛晋级的200多名企业茶艺师选手和成都市蜀兴职业中学、成都中和职业中学、都江堰市职业中学、大邑县技工学校、成都天府新区职业中学等学校组团300多名学生选手同场竞技。

“每到春天我都挂着茶篓，在田间地里忙碌采茶，和它结下不解之缘……”比赛中，来自蒲江县成佳镇杨正蛟在创新茶艺项目上，敲响悦耳空灵鼓，以“一碗三花茶一碗成都味。”真情讲述助农增收的故事。上世纪50年代的国营成都茶厂开启了“三花”与成都市民生活的故事。成都人爱喝茶、听戏、打麻将、看报、闲聊都与茶息息相关，“三花”牌茶叶红遍成都。2003年，成都茶厂迁至蒲江县成佳镇。茶成为当地规模产业发展的支柱之一。

杨正蛟欣喜地如数家珍介绍，茶艺技能送培训到镇村，村民在家门口就能学到种茶采茶技能。发挥茶产业生态优势、资源优势和文化优势，顺应市场需求，成佳镇建起了茶叶标准化生产基地2.2万亩，以“公司＋合作社+基地+农户”的模式，采用“三优两免一补一返”的激励措施，成为当地农民增收的途径，人均年收入2.5万元。

茶艺大赛也吸引了不少青年男女参赛。参赛选手中，西藏空姐20岁的吴蔚卿，她的“出水芙蓉”“凤凰涅槃”“嫦娥奔月”一套花式长嘴壶精彩表演，博得阵阵掌声喝彩。“通过茶艺比赛活动，从职业角度我对礼节、人品、意境、美学观点和精神思想有了更高层次的认识，空乘人员更应具备茶艺与精神的结合，分享带给大家的愉悦快乐。”吴蔚卿饶有兴致地说。

茶席设计上，成都农业职业技术学院选手扮演李清照，身着古装，茶席设计简单无华，主题与茶席，茶具、颜色、材质搭配融为一体，特别是以宋代独特茶艺技法“茶百戏”，经过几道流程后在茶汤里写出篆字体“茶、礼”，其创意精彩演绎出茶与“千古第一才女”厚重历史题材妙到毫巅的婉约优美。

四川茶艺职业培训氛围营造愈来愈浓。成都双流川齿技工学校，针对学生特点，开设了茶艺第二课堂；大邑县张敏茶艺技能大师工作室，把培训课堂搬到社区院落，做到让失地农民、失业人员、返乡农民工、青年创业者和退伍兵，实现家门口茶艺培训愿望。

据四川省茶文化协会茶艺专家、国家级裁判员，本次大赛裁判长张京介绍，2001举办首届茶艺师比赛，从每两年举办一届到2013年改为每年举办一届，同时配合中高职学校开展茶艺课项目培训，年培训近400人，并颁发国家职业资格中级至高级技师证书。

四川茶产业发展快速，川茶纳入农业“10+3”产业体系重点推进，取得了明显成效。2018年全省茶叶面积、产量、产值均居全国前列，在川茶业态“走出去”强劲发力的同时，对职业培训提出更高标准和要求。我们将依托国家职业技能提升行动的契机，发挥行业协会自身优势。不遗余力地为促进了地方经济发展和茶农持续增收。将茶文化产业发展与脱贫攻坚、乡村振兴、文旅融合发展中贡献力量。张京话语掷地有声。

来自国内产茶大省四川、云南、福建的70多家企业茶优质产品参赛展示。相关数据显示，2018年，四川省茶园面积545万亩，茶业从业人员约800万人，综合产值726亿元，全省茶叶面积、产量、产值均居全国前三位，综合实力排名全国第二位。四川省茶叶行业协会，企业和学校组成茶叶专家担任裁判工作。重庆应邀执裁本次大赛的裁判龚军表示，喜欢成都盖碗茶，喜欢成都的长嘴壶，喜欢成都茶人对茶的专注，更喜欢四川茶文化行业同仁孜孜不倦，不忘初心传播精神，我来担任裁判，更多的是到成都习茶、品茶和交流。

茶艺主要包括茶叶的基本知识、制作工艺、茶艺的礼仪。包括茶艺术表演的动作要领、讲解的内容，茶叶茶具色、香、味、形的欣赏与收藏等内容。以及四川人津津乐道的盖碗茶、长嘴壶茶等为大赛呈现视觉大餐。

据悉，在大力弘扬工匠精神、厚植工匠文化浓厚氛围下，四川为加快培养造就一支适应四川省产业转型发展的技能人才队伍，早在2017年省人力资源社会保障厅决定启动四川技能大赛的首项赛事后，包括茶艺师职业技能大赛多项赛事蓬勃开展。以“大工匠、大比武，建设技能四川”为主题，围绕打造“中国技能大赛——四川技能大赛”品牌，在全省大规模组织开展各类职业技能竞赛，进一步引导和鼓励技能人才立足岗位学习新技能、增长新本领、创造新业绩。健全竞赛工作机制、提升竞赛质量水平、规范竞赛组织运行，省人力资源社会保障厅还加强了对全省职业技能竞赛的统筹管理和规划指导，积极探索引进世界技能大赛相关技术标准、安全规则和管理制度，推动全省职业技能竞赛与世界技能大赛、全国技能竞赛充分对接、协调发展。充分发挥职业技能竞赛在培养和选拔优秀技能人才方面的示范引领作用。省人力资源社会保障厅要求各单位和市（州）要紧贴产业发展需要办赛，通过技能竞赛加快推广新工艺、新技术、新标准；要通过职业技能竞赛带动广泛开展岗位练兵、技术比武活动，引导广大技能人才弘扬恪尽职业操守、崇尚精益求精的工匠精神；要加大对“大国工匠”的发掘和宣传，进一步在全社会营造劳动光荣、技能宝贵、创造良好氛围。

（文：王良勇□图：江维）