很多人表示不会煮日本豆腐,一般都是吃火锅的时候加火锅里面吃的。要不然就烧不起来。那是因为你的做法不对,今天给大家分享个非常简单的做法,而且做出来的日本豆腐色香味俱全,成本低味道好,赶紧学起来吧,做法分享给大家。
首先调一碗料汁备用:半勺的白糖,一勺生抽,两勺香醋,一勺耗油,一勺豆瓣酱,半碗清水搅拌均匀。
准备些蒜末葱花备用。取出日本豆腐,切成均匀的一块块厚片。
准备一个干净的袋子,将豆腐放在袋子里面,倒入一大勺面粉。然后提起袋子的两头,摇晃下,让豆腐均匀的裹上一层面粉就可以了。
锅中油烧热,下豆腐煎至两面金黄起锅备用。记得用中小火煎,防止煎焦了。
锅中留油,下蒜末葱花炒香,炒出香味后将豆腐倒入,以及刚刚调好的料汁也倒入。盖上锅盖,中小火收汁,看着大概几分钟之后,汁便收的差不多了。
最后撒上些葱花,起锅装盘。
美味的日本豆腐便制作完成了,喜欢的赶紧试试吧,不会让你失望的。
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