海螺是一种生长在海里的贝壳类生物,外面一层是它的保护壳,作用是防止被一些肉食性海洋物种吃掉,经过了上千年的进化,变成了现在的这个样子。
海螺的外壳很大很重,里面的肉却很少,但是吃过的人都知道,这海螺肉真的是超级好吃呢。海螺一片肉,比起其他任何海鲜的肉都要Q弹,尤其是大海螺,吃一口那简直是超级过瘾。
吃海螺得非常讲究,首先螺肉必须烧煮10分钟以上,避免寄生虫感染,在煮之前,海螺“头”一定要先仍掉,因为海螺头吃了会引起食物中毒,海螺头是脑神经的分泌物质。还有很多朋友分不清楚,到底海螺的尾巴能不能吃。
吃海螺的人心里总有这个疑问,这海螺外面的是肉,可是里面的是什么呢,其实海螺尾部的东西有些是能吃的而有些则是不能吃的!
如果是一些小海螺,后面黑乎乎的东西你可就别吃了,因为这黑色的东西就是海螺的肠道还混着许多的沙子,这些东西吃到嘴里,既不健康又不好吃。
如果是一些大海螺你就要擦亮眼睛了,大的海螺尾巴里面黄黄的东西,这些黄色的东西吃起来会比较硬,而且有弹性,这些都是能吃的,而且味道是真的是好吃,比海螺肉都美味。但是大家在吃它的同时也要看清楚了,因为一不小心你可能就吃到海螺的肠子了。
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