Dear...押尾コータロー - Be Happy
边听边看更棒哦
暖气还没来,下周二的最低气温已经直逼 -2℃,说起那些让人温暖的瞬间,可能是加班过后的一个拥抱,可能是来自家里的一通电话,也可能是热气腾腾的一碗米饭。
食物总能带给人最真实存在的温暖感受,从头到脚的那股热流,抵得过千言万语的能量。作为初山饭团的超级粉丝,真的想要随时随地都吃到饭团,为此,初山饭团六店齐开,西咸吾悦广场店、纺织城地铁站店、盛龙广场店、长百新市店、宝鸡吾悦广场店、宝鸡开元商城店正式入驻,实力上演霸道总裁宠粉的戏码!
虽说,大部分粉丝都体会过一口咬下去的满足滋味,却鲜有人知,一枚饭团的成长之旅非常不易,需要经过三重难关。
看完之后,你才懂得吃在嘴里的每一口饭团,不仅仅是天赐的美味,更包含着制作者的时间和匠心。
米的选择,是一枚饭团美味的基石,初山饭团经过多次配比尝试,最终选择象禾黑米、泰皇糯米和东北大米以固定比例混合而成,作为饭团的米饭,在蒸米之前还要足足浸泡 8 小时,以获得更加完美的口感。
细心的小伙伴会发现,店内两口木质圆桶,就是蒸米的器具。每天店内现蒸现做,每隔 30 分钟加一次水,使得每一粒米饭都获得最佳的含水量,口感当然没的说!
除了米饭之外,饭团中包裹着的各种食材也丝毫不能马虎,不仅种类丰富,而且每种食材都甄选高质量,马苏里拉芝士、每日手剥鲜虾仁、现做鳗鱼肉、香煎牛肉,对每一处细节都高要求的初山饭团,只为给食客呈现出最称心如意的美味。
为了保证食客的每一口都能新鲜、放心,店内多种食材都采用每日现做的方式,虽然麻烦耗时,但最终呈现出来的口感和味道,绝对不是一般饭团所能比拟的!
像牛肉条、鸡肉、鳗鱼和肥牛等等食材,都是店员每天按需制作而成的,即便是在热气逼人的夏天,也依旧身处热气当中,把最好的美味带给食客,这就是最接地气的匠心!
饭团的制作,需要师傅高超而熟练的技术。
将米饭放在操作台上,压成薄厚均匀的 “米饼”,再填入各种诱人的食材,用特制的工具将其包裹起来、并握成圆柱形,力度、速度都是重要指标。
最后再裹上一层海苔,一枚美味的饭团就算完成了。以前光顾着赞叹饭团的美味,从没想过它的成长之旅竟如此不易——水洗、汽蒸、油煎、手压......简直不亚于孙行者炼火眼金睛啊,下次再吃饭团,会不会变得更美味呢~
不同于以往,这次白羊不准备做大篇幅的推荐,说多了大家也记不住,在我仔细对比挑选之后,选出了最值得推荐的 3 款饭团,你们闭着眼买,不好吃来打我!
// 咸蛋双黄肉松饭团 //
咸蛋黄 & 肉松!这是什么神仙组合啊,两种口感不同的咸香,融合在喷香的米饭当中~闭眼,迷醉~
碾碎的蛋黄吃在口中,舌尖和蛋黄沙沙的质感相互触碰,接着缓缓划入喉中,蛋黄绵密的香气才在口腔、鼻腔中散开,非常浓郁~
// 爆浆芝士火腿饭团 //
初山饭团的万年爆款!说到让人温暖的食物,芝士绝对名列前茅,热乎的饭团里面包裹着超多马苏里拉芝士,用料良心当然口感出色!
最忒色的就是从饭团中间掰开,芝士与芝士的藕断丝连,浓郁的奶香味与咸香的火腿肉结合,后味在淡淡的米香味中散开,口感层次一一推进,让人爱不释 “口”。
// 日式酱汁牛肉饭团 //
粉丝中好评超多的日式酱汁,是店内自己调制的,口味独特;
搭配现炒的牛肉条,每一根都饱含丰盈的汁水,鲜嫩的肉质让人吃一口就爱上,每一根牛肉上都裹满了酱汁,超级推荐还没尝过的小伙伴,赶紧种草吧!
// 初山饮品 //
来初山只吃饭团怎么能行呢?他家现做的饮品,仙女们可是人手一瓶啊,芋艿燕麦的浓香、初乳菌的解腻、现磨米浆的香甜,每一款都足够让你惊喜!
// 新品上市 //
让大家久等了!!匠制嫩蛋香肠饭团 & 手工牛肉酱辣饭团已经上线,擦擦你的口水,赶紧出发吧~
美味的饭团一定要让更多人吃到!初山饭团多家分店即将开业,西安店:大唐西市店、量子辰店、长安新都市店、荣民时代广场店、万象城店、(丈八东路)立丰国际广场店;汉中店:汉中吾悦广场店,期待一下哦~
看完一枚饭团的成长之旅,相信大家已经对这一个小小的食物肃然起敬,这其中不仅包含着对食材的尊重,更多是制作者的匠心和用心,最后顽味西安联合初山饭团,为大家推出了超棒的福利哦,快来抢购吧!
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