大妈路边卖“它”一个30元,路人见了抢着买,一天限量80个!人活着最重要的事不是天天工作,而是顿顿都要吃饭。可见吃对每个人来说是多么的重要,你爱吃或是不爱吃,都不能不吃。而且每个人都爱吃美食,不爱吃难吃的,为此很多人都在寻找美食的道路上一直前行。从未停歇。真正的吃货都知道,其实美食源于路边摊。路边摊看似不干净,不卫生,其实处处可能是美味。一起来看看今天的吃货分享吧!看看你是不是也吃过!
这就是大妈卖的美味了。一盆腌制的鸡肉块,各种作料咖喱一通乱放,搅拌均匀后放入粗大的竹筒里。然后用树叶将竹筒口封口。
封好竹筒口以后,将竹筒放在路边的烤炉上,下面放的有柴火,有炭火,将青竹筒烤的又黑又干,又裂纹后,拿着竹筒变轻不少,这时候竹筒鸡就做好了。因为烤制着比较慢,比较浪费时间,一个需要30分钟才能熟,一个烤炉上只能放8个竹筒,1小时最多出炉16个竹筒鸡,有时候再蹉跎一下,一天大妈最多做100多个,但是自己又不想那么累,一天也只卖80个,多了也不卖。
竹筒鸡烤好后,大妈会将竹筒鸡拿出来,将凉水泼在竹筒上,等竹筒凉了以后,用报纸包着竹筒。将里面的鸡肉块倒出来,一个竹筒里面只能倒2碗肉,这样的肉一碗相当于15元,很多人见了抢着买,你爱吃这样的竹筒鸡吗?对这种竹筒鸡你是什么看法呢?欢迎大家留言评论。
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