平时喜欢买南瓜吃,一方面因为它的营养价值丰富,另一方面因为它的食用方法多,可以蒸熟直接食用、可以煮粥、可以炖汤、可以制作南瓜汁或南瓜米糊,还可以用来揉面做包子、馒头、饺子、面条、面包等,家中就会常备南瓜。老人经常吃南瓜不仅能降低血糖,还能有效改善睡眠;孩子多吃南瓜不仅能助消化,还能促进骨骼发展;女人多吃南瓜能让皮肤变得更好,起到美容养颜的作用,所以说南瓜是男女老少皆喜欢的好食物。
天冷了就喜欢用破壁机做各种南瓜饮品,又方便又省事,家人还特爱喝,今天就给大家分享两款我家常做的南瓜饮品。
南瓜米糊:
准备食材:
大米1杯、南瓜1小块(约50g)、清水300ml
制作方法:
1、 准备好食材,南瓜先用刀去皮和去瓜瓤,清洗干净后再切小块;
2、将淘洗过的大米和切好的南瓜放入臻米破壁机中,加入清水,盖上盖子。清水的量不要超过最高刻度线的指示位置。这款破壁机属于迷你型,适合一人使用,正好这几天家中只有自己一人,早餐用它打一杯米糊或豆浆特方便,外出时还可以随身携带出门;
3、接通破壁机的电源,指示灯呈闪烁的状态,点击中间的启动按钮,选择“米糊”功能。选择好之后就不用管,食物在破壁机中先煮熟,然后再搅打,等待程序结束后会听到蜂鸣声,如果没有听到声音也没有关系,指示灯会自动闪烁;
4、20分钟后丝滑香甜的南瓜米糊就制作完成,关掉电源,打开盖子,将制作好的南瓜米糊倒入碗中即可食用;
小贴士:
1、南瓜建议选择黄色的大个的南瓜,这种吃起来比较甜;
2、材料中的大米可以根据自己喜欢的口感换成小米或糯米;
3、制作完成后建议立即加清水,选择“清洗”功能,先自动清洗,然后再倒掉水,拧开杯子用清水冲一冲,非常方便;
南瓜红枣核桃汁
准备食材:
南瓜1小块(75g)、熟核桃仁1个、红枣3个、清水300g
制作方法:
1、准备好食材,南瓜去皮去瓜瓤清洗干净后切小块;
2、将切好的南瓜、核桃仁和去核的红枣依次放入臻米破壁机杯中;
3、往破壁机杯中加入清水,清水的量不要超过最高刻度线;
4、盖上破壁机的盖子,接通电源;
5、点击中间的启动按钮,选择“米糊”功能;
6、20分钟后香甜的南瓜红枣核桃汁制作完成,关掉电源,打开盖子,倒出制作好的南瓜红枣核桃汁;
7、南瓜红枣核桃汁制作完成之后,再次往破壁机中加入300ml清水,盖上盖子接通电源,从功能菜单中选择“清洗”,大约3分钟破壁机就自动清洗干净,倒掉破壁机杯中的水,再用清水冲一冲即可;
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