一头猪均价1.7万？雷军：风口上的猪，真的能飞上天！

小米的雷军有一句非常出名的话，至今在营销学领域依然被广为流传：“碰到好的项目，那就像一头站在风口的猪，只要风够大，猪都能飞上天”。

五年过去了，雷军的小米在2019年成为了最年轻的世界五百强企业，雷军的猪也在2019年成为了世界最贵的“猪”。雷军万万没有想到，猪年的猪肉真的上了天。

去年九月份，双汇集团在从黑龙江养殖基地运送肉猪到郑州屠宰场的过程中，忽然发现了猪瘟。双汇迅速反应，将1300多头猪全部杀掉，全面关闭郑州屠宰场生产，展开彻底的消毒。短短两个月之后，中国台湾又检测出双汇食品中包含猪瘟病毒，出现这样严重的食品安全问题，让双汇短短几个月股价蒸发上百亿。猪瘟致死率目前达到了近100%，生猪不能留，猪肉市场开始出现了断货情况。

2019年年初，猪肉价格还只是在10元每公斤徘徊，依然在百姓可以接受的范围之内。进入5月份，全国猪肉价格突然出现了爆炸性的提升。9月3日当天，广州猪肉价格均价达到了30.23元每公斤。尤其在我国沿海地区，猪肉价格甚至一度突破50多元一斤，一度出现了供不应求的情况。

猪肉价格的爆炸性增长，和猪肉对中国餐桌的影响是分不开的。从上个世纪六十年代开始至今为止，短短半个世纪，中国人均猪肉消费量已经增长了将近15倍。以2018年为例，去年的猪肉全球生产总量为1.13亿吨，仅仅中国就吃掉了5600万吨左右，几乎占了一半。

但是要注意，我们不光吃得猛，我们自己造的也猛。全球1.13亿吨，中国自己就生产了5404吨，中国的猪肉市场基本上可以满足自己的自产自销。

那么问题来了，如果中国猪肉的生产链出现了问题怎么办？全世界，哪个国家能够给猪肉消耗量第一的中国提供外贸供给呢？指望美国和欧盟？相当不现实。

2018年，导致中国人吃不上猪肉的罪恶之源开始在非洲大陆上蔓延。去年八月份，非洲大陆爆发了严重的猪瘟，在席卷了地中海沿岸之后迅速侵入中国，并在东三省、河南、山东、广东等地蔓延。时至今日，全国上下已经有上百万头猪因为感染猪瘟而被宰杀。疫情严重，部分省份禁止跨省运送生猪，这也导致进入五月份之后，猪肉市场价格开始直线走高，直到前段时间的一发不可收拾。

伴随着猪肉的爆炸输出，鸡肉市场也跟着玩了起来。今年11月4日，鸡肉市场的批发价格从之前的17.7元上涨到了21.19元。鸡肉市场的需求量一直都跟猪肉市场没得比，现在却趁着风口和猪一起飞了起来，这也侧面反映了猪肉市场目前所面临的困境。

肉价市场，虽然还不至于让百姓“民不聊生”，但你也不可能指望老百姓载歌载舞地夸你吧！国家迅速反应，开始施行一系列的调配政策。在今年9月份到11月份的两个多月时间里，国家投放低价猪肉已经超过3万吨。据相关媒体报道，就在今天，国家更是投放了4万吨储备肉，规模可谓之空前。

同时，国家还加大了对多个国家的猪肉进口量。包括巴西、阿根廷、德国等地，今年的总猪肉进口量已经达到了132.6万吨。伴随着国家的调控政策，猪肉市场开始慢慢趋于平稳。

其实猪肉市场一直都被很多类型的企业关注，网易的老板丁磊就养过猪。当年的网易养猪场累死累活搞了三年多，才搞出来第一批能进得去市场的黑猪肉。7年时间，网易一共才养了两万头猪。

王健林也想养猪，结果发现盖个养猪场得花十个亿。盖个五星级酒店才几个钱，而且利润哪里比得上酒店来得实在，最后还是放弃了。碧桂园、京东、阿里等多家企业也都想分一杯羹，但因为技术、投资力度等乱七八糟的因素，也都成为了泡影。

按照今年出栏的猪总数来算，今年的正常肉猪单个均价已经高达1.7万元左右。虽然目前国家政策有明显倾向，补助很大。但已经开始濒临春节，春节的猪肉需求是相当恐怖的，所以这个价是很难掉不下去了。

很多网友不禁感慨到：人不如猪的日子，什么时候是个头啊！