醪糟的料理方式，这两种做法很美味，试一下就让你停不下来

前段时间小编的朋友给了小编一些自己家里做的醪糟，给的数量还很多，小编其实不太喜欢吃这种东西，朋友给的又不好意思拒绝，就这样一直在家里放着，上个礼拜小编的妹妹从老家来找工作，先住在我家里，我和老公平时要去上班，而孩子要去上学，所以家里只有妹妹一个人在家，吃饭啥的就自己解决吧，妹妹平时非常爱干净几乎到了有洁癖的程度，所以她对于外卖这种东西是非常抗拒的，宁愿自己煮方便面也不会叫外卖的，妹妹和小编一样也是一个吃货

我们家的厨房很大，厨具也很齐全所以妹妹有时间在家里也可以大展身手了，经常是我和老公下班回家后饭菜都已经做好了，让小编有一次感到新奇的是前天妹妹看到家里有很多醪糟，她用醪糟做了几道菜，有那么一两道真的是非常的好吃，在小编的追问之下妹妹也跟小编说了一下她是怎么用醪糟做出来这几种美味的，小编也选择一两道味道比较不错的跟大家分享出来

醪糟鸡翅，可乐鸡翅小编经常做，但是这个醪糟鸡翅小编听都没听过更别说吃了，小编也不知道妹妹从哪里学的这道美味，可能是自己研究的吧，将鸡翅中洗净以后在正反两面各划两刀，然后用料酒和白胡椒粉以及姜丝腌制一会，腌制好以后起锅倒一点油，油温升高以后放入葱丝稍微翻一下就放入腌制好的鸡翅煎，煎至鸡翅两面金黄以后放点老抽上色，然后倒入醪糟以及清水，大火煮开以后放点盐转小火慢炖十几分钟就可以盛盘了，这道醪糟鸡翅就做好了。

还有一道比较好吃的菜就是醪糟烧虾，稍微有些厨房常识的朋友们都知道一般虾的料理方法都很简单，这道菜也不例外，将鲜虾买回来后去掉虾线洗净备用，醪糟用筛子过滤一下只留醪糟汁，然后锅内放油，凉油放入葱姜，煸炒一下后放入处理好的虾，大火爆炒至虾变色后放入生抽以料酒，将这两个调料炒匀以后放入醪糟汁以及少许的咸盐，大火使醪糟汁煮开以后稍微的收一下汁就可以出锅了，这道美味就做好了。关于醪糟的料理小编就给大家介绍到这里，相信有很多小伙伴和小编一样不爱吃醪糟这东西，小编在这里想和大家说一下不如按照小编分享出来的做法试一下醪糟，味道真的很不错。