中国的饮茶历史十分悠久，存在很多相当有特色的茶俗文化。“斗茶”就是其中一种。那么，什么是斗茶呢？
宋代斗茶图
斗茶其实是一种饮茶的娱乐方式，即比赛茶的好坏之意。“斗茶”是宋代的名称，在唐代称作“斗茗”或“茗战”，这种活动始于唐代的福建建州（今建瓯）茶乡。宋代是我国茶叶高速发展的一个时期，宋朝人都很爱饮茶。而且在宋代时期，斗茶活动非常流行，不管文人还是普通老百姓，都热衷此道。它是每年茶季新茶制成后，茶农、茶人们为比较新茶品质优劣而展开斗茶的赛事，具有强烈的竞赛色彩。“斗茶”这一传统文化，沿袭至今，一直都很流行。
2019年12月19日至21日，第八届“泉州闽南茶都杯”斗茶大赛暨首届“墨香茶韵”文化节将在泉州闽南茶都举办，本次大赛由泉州市丰泽区人力资源和社会保障局、泉州市茶叶学会、泉州市茶文化研究会主办，泉州闽南茶都、泉州丰泽区福阳物业管理有限公司承办。
本次斗茶大赛，报名收样时间于2019年12月18日提前截止（参赛选手请注意送样时间和地点）。开幕式将于12月20日在万达广场主舞台举办，届时现场不仅为观众提供了丰富多彩的开幕式活动及节目表演，而且让观众有机会品鉴到今秋安溪茶王赛评选出的金奖好茶。
大赛设初赛、复赛、总决赛三场，初赛时间为2019年12月19日至20日，地点位于闽南茶都；复赛时间为2019年12月21日9:00，地点为闽南茶都；总决赛时间为2019年12月21日14:00，地点为泉州市宝洲路“闽南茶都”/万达广场；而颁奖典礼，将于2019年12月21日15:00在万达广场2号门舞台举办，届时观众不仅能欣赏到茶文化特色的茶歌茶舞，更能一睹茶王风采。
大赛现场、颁奖现场效果图
大赛期间还在闽南茶都广场设有民间斗茶区和百家茶席展位，爱茶的你也可以带上你的好茶来一斗高下，也可以来欣赏“最美茶席”的评选。
报名收到的参赛茶样，大赛组委会办公室将统一分类登记、编号、密封、收藏保管。赛中聘请著名主持人连续两天主持茶叶质量评比大赛的初赛、复赛、总决赛，并邀请陈郁榕、张经贤、黄永红、刘国英等5位国家级茶叶专家组成评委会。评审过程中均使用茶样代码，评比结果揭晓后进行拆封，现场公布获奖名单。评审过程将全程向公众公开，并邀请新闻媒体代表现场监督，充分体现“公平、公开、公正”原则。此外，总决赛当天，主办方将邀请泉州知名书画家6人前往活动现场，进行“墨香茶韵”书画创作交流笔会，现场挥毫泼墨。
权威专家评审组
大赛最终将评选出铁观音（清香型）、武夷岩茶（肉桂）、白茶（牡丹）三类型的相应奖项：金奖茶王各1名，获得茶叶奖金20000元（税前）+名家书画作品1幅+“金牌制茶能手”证书；银奖茶王各2名，获得茶叶奖金5000元（税前）+名家书画作品1幅+“银牌制茶能手”证书；铜奖茶王各5名，获得茶叶奖金1500元（税前）+“铜牌制茶能手”证书；优质奖各10名，获得金灶茶艺炉1套+“优秀制茶能手”证书。相关证书由泉州市丰泽区人力资源和社会保障局颁发，获奖名单将刊登于报纸和全国相关茶行业网站，所有入围复赛和获奖名单均入编茶叶采购目录，助力茶商茶企市场销售。没有获奖者，赛后将退回参赛茶样500克。
据悉，泉州市闽南茶都成立于2003年，现有经营面积25000平方米，汇集全国各地茶商300余家。开业16年来，始终本着“诚信经营、优质服务”的经营理念，为客户提供最好的品茶购物体验空间环境、最高性价比的茶叶和茶叶相关配套产品，并致力于茶文化的传承与发扬。如今，闽南茶都茶叶市场在新时代精神的指引下迅速发展，在提升整个泉州茶叶批发市场整体流通、规范茶叶经营、茶文化传承和传播等方面发挥了积极作用，并逐渐成为茶行业的交流、传播平台以及茶行业休闲消费的首选市场。
闽南茶都举办本次大赛，通过各类茶叶的比拼，优中择优，选出更优质的茶，有利于推动泉州区域茶叶品质整体的进步。而通过竞赛向广大从业人员广泛宣传开展制茶技能比赛的意义和有关政策，对充分调动从业人员参加技能比赛活动的积极性，为泉州茶行业新一轮科学发展、跨越发展、迎来新的历史机遇具有重要意义。
赛出好茶、分享天下！关注闽南茶都本届斗茶大赛的各位茶友不仅可以在活动现场品鉴到经过权威专家组严格评选出来的优质茶品，也可以提前找组委会认购数量极其有限的获奖茶礼盒来分享给周边的亲朋好友。
另据主办方透露，本次活动的举办引起了广泛关注，得到以下企事业单位的支持：东盛茶业、惠缘紫砂、泉州木西茶业有限公司、三鑫茶业、杜尚大红袍、宝茄茶叶、红袍汇、福建天豪源茶业、帝芙睐茗茶、陆源茶业、泉州一龙茶业有限公司、上品阁茶业、感德广怡茗茶、咱厝人名茶、龙兴名茶批发、感德茶业批发、誉祥苑茶业、好茶友、兄弟茶仓、天禧茶业、梓卉园茶厂、永鑫茶业、八角亭普洱茶泉州经销商、龙骨山茶业、珍香世家、天和包装、养生苑茗茶庄、希瑞茶业营销中心、正典茶叶有限公司、甘泉韵名茶、博印数码印刷、溪林茶业、品淳福鼎白茶.白茶啤酒、上官尊茗茶业、闽辉茶具批发、广翔茶业、欧中韵茶业陈氏茶厂、茗溢香茶业、千府茶业、青龙茶行、信德行茶业。
（责任编辑：涂蓉，特邀记者：何艳华）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
