许昌这两天，冷的棉裤都穿起来了
想吃点火锅暖暖身子
又觉得牛油锅底太油腻
直到胖妍吃了这家不一样的火锅
就像打开了新世界的大门
冰煮羊顾名思义是用冰块煮羊肉
肉纤维在冷缩热涨后开始转变
“冰煮羊”的cp好友—景泰蓝铜锅
色彩明艳十分吸睛
用这个锅来煮羊肉，一定别有一番韵味
先在锅底铺满配比好的冰块
晶莹剔透的冰块哗啦啦的倒入锅中
听着声音都觉得美哉了
鲜美的羊肉不需要过多的佐料
葱姜枸杞和洋葱再加上香菇、萝卜和番茄
这些新鲜的食材便能引出羊肉本身的鲜味
别小看这一点红酒
可谓是这锅羊肉的点睛之笔
去膻味的同时增加羊肉的鲜嫩
最后加入农夫山泉
有点甜的泉水激发了各种食材本身的鲜味
接下来就是盖上锅盖静静的等待...
不同的食材在相互融合中是互补的
散发出诱人的味道
羊肉鲜嫩多汁，久涮不老
仅靠几样常见的食材和冰块
竟能烹煮出如此诱人的美味
来自大草原的味道终于也能在许昌吃到
牧尔善
SANSHENGBINGZHUYANG
冰煮羊的最佳伴侣
除了·景泰蓝铜锅·就是·牧尔善蘸料·了
少了这两样，这锅冰煮羊就失去了它的灵魂
绝美的蘸料包裹着羊肉块
羊肉在冷缩热涨后非常的质嫩
重头戏就是在滚头上沏的这碗汤
清淡中带着鲜美，令人回味悠长
吃火锅怎么能少的了涮菜
煮过羊肉后的高汤用来涮菜最合适不过了
墨鱼肠也是推荐菜品之一
和脆皮肠的不同之处在于里面有鱼籽
吃起来非常有嚼头
还有这盘锦囊福袋
大大的肚子里面装着满满的蟹籽
嚼起来软嫩香滑
以茶叶为底，混合枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等八种原料的八宝茶，喝起来香甜可口，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效
店内木质的桌椅
精致整齐的吊灯
以及墙上悬挂的中国风装饰
都让人顿觉舒适与干净
较为私密的包间内灯光柔和
特别适合亲朋好友之间小聚一下
酒足饭饱之后，身上没有一点火锅的味道
地址：许昌市学院北路九州溪雅苑西门向南【三升冰煮羊】
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