分享至
陈祟业大师烹制的传统闽菜值得推荐，邀请朋友乐聚，好有面子。
民以食为天。近几年来，福建餐饮产业在迅猛发展的同时，还诞生了不少深受消费者喜爱的品牌，让越来越多外地群众爱上了这一口“福建味道”，对刺激消费、促进就业、推动福建经济发展都产生了积极正面的影响。
闽菜餐饮行业这一番兴旺繁荣的景象，离不开长期利好的政策扶持。
闽菜文化博大精深，传承与保护，一个也不能少。2017年9月，福州市闽菜博物馆投入使用，博物馆分为“名人与聚春园”、“闽菜名人堂”、“闽菜简述”以及闽菜文化展区等四部分，以文化为滋养，让闽菜味更浓。
2017年底，福州市人大常委会公布了《福州市闽菜技艺文化保护规定》，对闽菜的制作技艺、传统饮食习俗、传统品牌以及相关的代表性资料和实物等进行保护，成为全国首部以菜系文化保护为内容的地方性法规。
2018年5月，福建省闽菜技艺研究会联合有关协会、企业共同发起“闽菜文化复兴”行动，鼓励、支持餐饮行业申报非物质文化遗产代表性名录、闽菜技艺项目代表性传承人等项目。
闽菜不仅滋养着福建人的生活，更随着闽人纵横四海的脚步一起走向世界，成为中国饮食文化中一张香飘四海的福建名片。
（张耀忠）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
