冬季修剪是果树综合管理中的一项重要措施

冬季修剪是果树综合管理中的一项重要措施

李道德

修剪是果树综合管理中的一项重要措施。它可以改善和调节树体的生殖生长与营养生长之间的关系。早在 20 世纪 70 年代山东劳模刘复义曾有句名言，他说: “树体养液如水流，修剪就是整水沟，疏剪好比开个口，截枝好比按闸门（可以使树体更新复壮）”。又说“光水二路分两条，修剪处处要讲好，讲好水路树势壮，讲好光路结果多，光水二路都讲好，树到百年不枯老”。由此可见，修剪的作用相当重要！尤其是冬季修剪，落叶果树在冬季可以对树体的生长发育状况达到“一目了然”。而且冬季修剪时果树正处于休眠期，树的地上部已经停止生长，冬剪后有利于来年的生长势转强，结合冬季修剪可以较彻底地做好病虫的铲除和果园的清理工作，增强和提高清园剂的效果。

要做好果树的冬季修剪应注意如下几点：

1 修剪前应了解树体的生长和结果情况

如，对尚未结果的幼树，需要不断地扩大树冠，其外围的延长枝，应在新梢中上部的饱满芽处剪截，使其能发好延伸方向正确、生长势较强的新梢。而且幼树应尽量多留枝 ，树体上不能用作扩大树冠的骨干枝条 — — 辅养枝，只要不影响光照，应尽量多留，并采用甩放的修剪手法，必须使其有较大的角度（可扭伤拉平），绝不能直立长放，否则就会出现树上树，严重影响树体的通风透光！

如果局部的直立枝太多，应采取疏、放、重截（剪留基部发育不良的瘪芽，起到壮枝换成弱枝的效果）结合；而对于正处于大量结果的树体，就应该注意树体的营养生长与全树的花芽量之间是否协调，以一般的苹果为例，叶芽枝与花芽枝的比例应为”三三制”，即应有三分之一的中短枝当年结果（顶芽必须饱满充实），另有三分之一的芽能发生营养枝（一般顶芽较廋小，或利用枝上的营养芽短截），其余的 1/3 的中、短枝芽能继续进行营养积累，形成花芽。尤其对于生长比较中庸的短枝型品种及嫁接在矮化砧上或矮化中间砧上的苹果树，一定要注意始终保持有较强的营养生长势态（图 1）。

图1 疏散分层延迟开心形

2 为保证树体内膛有较好的光照，大枝和较粗的枝条必须角度要大

大枝是树体上各类枝的重要载体，其角度大，生长势就比较平缓，能保证着生在其上的大量的中短枝（组）发育良好（尤其是在普通品种的乔砧树上），而且容易形成高质量的花芽，开花后不仅坐果率高，而且果也大，着色艳丽。

3 枝条开张角度的方法多种多样，应根据树体具体情况区别对待

幼树一年生枝，比较柔软，可以用捏、拉、别、拐、撑（图 2）等方法，而对于多年生，较粗的枝，主要的办法应是采取“转主换头”法，利用背后枝或向外生长，且方向较好的枝条进行更换枝头。 “转主换头”时要注意剪锯口的粗度必须不大于被替换的新枝头的粗度，确保新头能生长良好。

4 要做好树体上下、大枝间及大枝上前后枝

条分布以及全树各方位生长势之间的平衡只有当树体上各类枝条的量和质上分布均衡，才能充分地利用好光照，而且对全树的营养制造、运输、分配、积累等生理活动能有条不紊地进行。

5 修剪应“因树修剪，随枝作形”

不能死搬教条，要牢记“开张角度，通风透光”是最重要的原则。最后还必须强调的是疏除大枝后一定要做好伤口的保护，使剪锯口能愈合良好（图 3）

图2 对小树进行开张角度

图3 伤口愈合良好