一进门就能看到挂满鲜肉的明档牛肉铺，客人的单子一到，受过专业训练的师傅们就立马开干，切肉、片肉、摆盘，行云流水的“飞刀技术”，让人看得目不转睛。
据说为了严格把控牛肉的品质，这家店还斥资百万建立生牛屠宰场，每天两次新鲜运输到店，从屠宰到牛肉上桌，不会超过3小时！
选用来自云贵地区的散养小黄牛，其中又只有70%的精华才有资格上桌。采用古法杀牛，零注水，保留了原有的口感和营养，还自带黏性，怎么甩都不会掉盘！
从牛肉到汤底，这家店都十分用心，用一整条龙骨、大骨佐入潮汕特有的南姜，足足熬炖了4个小时才能上桌，醇正鲜香！
一人一锅的用餐方式，也让大家可以随心所欲的选择自己的口味，除了有牛骨锅底，麻辣、牛筋腩以及滋补三种口味也是不错的选择~
面对五花八门的潮汕牛肉，傻傻分不清的朋友们，店里贴心地标注了每个肉所在的部位，以及涮烫时间，只管跟着小贝来个全牛宴！就怕一个人吃不下！
嫩滑柔软 大片匙仁
位于脖子部位旁边的匙仁，有着肉眼可见细细的雪花与肉筋，是每头牛身上还不到1%的精贵部位，所以想要吃还得赶早！
切成大片的匙仁，瘦肉与油花交错在一起，光看着就特别诱人，让小贝迫不及待整盘下锅！
下锅涮几秒就能捞起的匙仁，随手夹起一片都能轻轻松松塞满你的嘴，倒上店里的酱料入口，嫩滑柔软又不失嚼劲，十分新鲜~
爽脆可口 吊龙伴
论牛肉火锅的标配，一定非吊龙伴莫属！作为牛里脊的一部分，以瘦肉为主，带着微微一点肥肉，雪花状的纹理看着都让人食欲大增。
零注水涮吊龙伴
吊龙伴吃的就是一个新鲜，下锅之后不要犹豫，几秒钟就能捞起，以免错过它的最佳口感~
吊龙伴
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涮过的吊龙伴，肉香裹挟着脂香，更加油润喷香，细嚼起来也毫无渣滓感，肉质鲜甜饱满，够新鲜！
肥瘦相间 精选肥牛
红白分明，肥瘦均匀的精选肥牛，当然也不能错过。可以同时尝到鲜嫩的瘦肉和滑腻的肥肉，堪称一绝！
下锅8秒左右就稍稍微卷的肥牛，入口脂香四溢，嫩滑可口，再沾上小贝自己调好的酱料入口，鲜香麻辣，简直不要太满足！
每头牛只能切6盘的五花脚趾
位于牛后腿的五花脚趾，可谓是牛身上最稀有的部分，每头牛只能切出5-6盘左右，数量有限，想要尝鲜的小伙伴可要早点来~
烫熟后的五花脚趾，筋肉分明，口感脆弹，没有一点油脂，简直是不爱吃肥肉的人的最爱！
除了常见的几样，口口爆汁的招牌生丸、脆滑奶香的牛胸朥、软嫩多汁的特色嫩肉...多到数不清的各式牛肉，在这儿通通满足你！
不止涮菜，店里还有许多用鲜牛肉制作的潮汕风味小吃，涮累了再续上熟食，实在太幸福了！
烤牛肉串作为熟食新成员，分量上也是一点都不含糊，牛肉粒新鲜又大颗，肥瘦相间的嫩肉，油脂溢于表面，小贝看着都忍不住咽口水！
提前腌制入味的牛肉串，现点现烤，完美地锁住牛肉里的水分。入口焦香软嫩，口口飙汁，两手并用，一不小心就空盘！
最让小贝惊喜的是手工牛肉水饺，每个都能吃到实实在在的牛肉，几个下肚就饱腹感满满~
独特手法调制的招牌五香牛肉，也是许多客人的心头好，吃完滚烫的涮菜后来一份，解腻又爽口~
与一般的火锅店不同，店里各式水晶灯、画饰、紫色调沙发椅相互搭配，酒店式的装修，精致典雅，特别适合生日宴会、家庭聚会哦~
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