随着科技和技术的发展,中国粮食产量大大增加,加上中国大力扶持农耕政策,农民家家户户不仅有余收,还能将米粮出售,即便遭遇重大自然灾害,相关部门都会立刻采取应急措施,因此就不会出现什么饥荒问题。
但古代由于生产力底下,基本上都是看天吃饭,赶上收成好,一家子还能吃上饱饭,但古代除了自然灾难,还有赋税以及战乱,因此饥荒在历朝历代都会出现,基本农民起义都是因为吃不上饭。
明末时期,崇祯元年(1628年)北方大旱,根据《汉南续郡志》记载“崇祯元年,全陕天赤如血。五年大饥,六年大水,七年秋蝗、大饥,八年九月西乡旱,略阳水涝,民舍全没。
而在《备陈大饥疏》中说,饥荒爆发之后,百姓开始争抢蓬草,蓬草吃完,剥树皮吃,树皮吃完,只能吃观音土,最后腹胀而死,崇祯六年,“全陕旱蝗,耀州、澄城县一带,百姓死亡过半”。
从这里我们可以得知,古代一旦开始闹饥荒,农民就开始争抢树皮、树根,吃完了这些就开始吃观音土,观音土又称高岭土,又名膨土岩、斑脱石、甘土,这是一种黏土矿物,专门用来烧瓷的,不过这种土壤是不能消化的,只会堆积在肚子当中,那么他们为什么不去捕鱼打猎呢?
人类一开始是狩猎时代,以捕猎为生,但进入到农业时代时,人口开始增加,生存方式不得不改变,而随着气候开始改变,一些动物也在消失,因此人类以种植粮食而活,农业时代之后,为了开垦更多的农田,大片的森林被砍伐。
自然生态遭到了破坏,物种多样性开始锐减,能够生存在农田附近的只有一些驯化的家禽,一些大型野兽基本上是不会出现的,当农田越来越多,森林就会越来越少,一旦发生饥荒,基本上是找不到森林去打猎的。
那么为什么不去捕鱼呢?其实这是一个相当现实的问题,饥荒发生的条件无非两种,一种是大旱,连年的干旱下,连唯一提供生存的农田都干旱了,河水肯定也干旱了,哪里找得到地方去捕鱼。
另外一种就是洪涝,不过洪涝一旦发生,意味着瘟疫也会到来,当吃了不干净的动物或者水,就会发病,而且大规模从事农业生产的地区往往都是平原地带,这里灌溉系统非常单一,天然湖泊也少,基本上是没有洪水当中是找不到鱼的。
古代的农业社会,也不是我们相信的那样“田园牧歌”,农民的
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