佛山市里水镇合谊肉联厂被曝出有“洗白”死猪的现象。这意味着,非洲猪瘟致死的病猪,有很多都被消费者吃掉了,买了后未吃部分可能在冰箱里。
据国内媒体的新闻:
1)本该在正规屠宰场无害化车间被无害化处理的这些病死猪,居然从屠宰场里悄悄流出.
2)还有一些病死猪,盖上检疫合格的标签,流入了广州、佛山等地的市场猪肉档.
3)每天流向市场的病死猪肉,竟达数千斤之多。
这是被看看新闻所曝光的,据该新闻,暗访记者看到一男子推着死猪来到屠宰区,并将至少100元的现金给了工作人员,拿了钱的工作人员随即帮着买猪人,将两头死猪放上屠宰流水线。经过屠宰、分割后,死猪肉来到检验区。检验完了后盖章,两名男子便将四扇死猪肉抬上小货车,拿着从缴费处获得的放行条,死猪肉离开了肉联厂。
非洲猪瘟不感染人,所以,理论上人吃了也没事。不过,国家既然要求将死猪处理掉,这种猪肉就不应该流向市场。
网上有消息说:“上万头“非洲猪瘟”死猪被加工成饺子、火腿,专家:猪瘟传猪不传人”。不但如此,三全水饺被抽检出“洲猪瘟”。这说明,相当比例的非洲猪瘟死猪肉,已被蒙在鼓里的中国人吃到肚子里了。
三全食品是一家市值96亿的上市公司,从股价走势图,似乎三全水饺猪瘟事件未曾发生过,这从一个侧面说明,非洲猪瘟很难根治。因为,有一些携带非洲猪瘟的猪肉,正在某地的某个冷库里,将来还有可能会突然感染养猪场。
把非洲猪瘟的死猪,当正常猪肉处理,放在全国,未被曝光的案例估计还有不少。
这对于散户养猪风险非常大。大型的养猪公司,可以封闭式养猪,降低接触非洲猪瘟传染源的概率。但是,散户养的几头,几百头,几千头猪,要是接触到了冰冻的猪瘟水饺,养的这些猪就全部爆掉了。
2017年的数据是,环保禁养减少生猪存栏3600万头,那一年生猪存栏减少8%。不过,从另一个角度来说,这减少的3600万头猪,养猪老板逃过了非洲猪瘟这一劫难。
据商务部监测,上周(11月25日至12月1日)猪肉、牛肉、羊肉批发价格为每公斤42.35元、67.95元和63.49元,分别下降3%、0.3%和0.2%。禽产品价格有所回落,其中鸡蛋、白条鸡批发价格分别为每公斤10.38元和19.5元,分别下降3.6%和3.2%。
猪肉的价格,依然是鸡肉的两倍,是牛肉的62%。
这很有可能是未来猪肉价格下行的底线,若是它真的低于该价格,则必然是生猪存栏数大增,暴露在非洲猪瘟病原下的概率也跟着提高。非洲猪瘟再度局部性爆发,则猪肉存栏回落,猪肉价格反弹。
11月份,就有新闻认为,猪肉价格再度回到十元时代不远了。不过,这一天很有可能永远不会到来。白条鸡的批发价都已经是每公斤19.5元,零售价必然高于12块一斤。猪肉又如何能卖出19块一斤的零售价呢?
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