寒冷的冬季里，有多少人本来想吃酸奶，却因为酸奶过于冰凉而心生退意？
其实，冬季吃酸奶还是有很多好处的！
1、补充能量，抗冻防寒
冬季人体为抵御外界寒冷，维持体温必然要消耗大量的能量，应多摄入优质高蛋白质食品来满足机体需要。酸奶营养丰富，其蛋白质含量最为丰富，冬季饮用酸牛奶可以快速补充能量，防止机体亏耗，以更好地抵御严寒，强健体魄。
2、调节消化机能
冬季气温低，人体新陈代谢的速度明显减慢，极容易造成毒素在肠道中的蓄积。酸奶中含有大量的活性乳酸菌和酸奶的酸度，饮用后肠道PH值降低，能够有效增加有益菌群数量，起到抑制有害细菌增殖、增加胃肠蠕动的作用，进而达到排毒、调整肠胃功能的目的。
3、预防便秘
冬季干燥，可能会使人出现便秘的现象，喝酸奶可以预防便秘。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止便秘。
4、提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。
5、补充精力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
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