晚来天欲暝,围炉吃火锅
在这日益寒冷的冬季
火锅简直是世界之光
一桌人,水汽氤氲,笑也氤氲
温暖得严丝合缝
寒冷也便再也钻不进来~
注意啦!注意啦!
来自成都的正宗毛肚老火锅
空降太原城北
让你足不出户晋,如在川蜀
爽脆毛肚,麻辣火锅,想吃就吃
(杏花岭店)
地址:北肖墙北大街82号
福利时间:11月30日—12月11日
跨越2300公里,从四川空运过来,坚持使用上等纯牛油,只为把正宗川味搬太原人的餐桌
锅底一律只用一次,麻辣、番茄、菌汤、多种锅底,实力解决各种选择困难症
自主小料台,美味小吃,新鲜水果不限量供应
自由配搭配一款喜欢的火锅灵魂蘸料,美滋滋的坐等开涮吧!
只要一餐火锅的时间就能将你瞬间穿越到四川的美味,这就是如在蜀正宗的魅力~
铺盖毛肚
如在蜀的招牌毛肚,铺盖毛肚,不但品质上乘大片,还有专门的扁担师傅
喊着“吃脆毛肚喽!”把新鲜的毛肚送到你的桌上,简直仪式感十足
比脸大的毛肚,颗粒状明显,一看便知道新鲜
经过一番“七上八上”,涮出来的毛肚依然韧性十足,让人垂涎欲滴~沾上油料,口口回香,脆嫩的滋味在唇齿间爆发
脆肚拼盘
脆肚拼盘这道菜,最适合小编这种贪心的吃货,金钱肚加大肚一次吃到两种味
下锅不能只拈金钱肚,连上大肚一起煮,脆嫩Q弹一同送入口中简直安逸~
爽口爆肚
在好看的竹篓里盘成圈的爆肚,浑身散发着贵族气质
大大的加一块走丢入锅里,片刻之后一定要抓紧打捞,不然瞬间被抢光,爽脆Q弹嫩,好吃到谁都停不下来
双椒霸王牛肉
独特秘方秘制,双重味蕾刺激,鲜嫩有光泽,这道小鲜肉你一定要尝尝
一整盘划入翻滚的锅内,无需久煮,3、5分钟即可
入口淡淡的椒香和浓浓的牛肉味接踵而至,没有一点点脂肪,嫩到出汁~
盘丝牛肉
同样是鲜嫩的牛肉,这一盘就更加富有气质
被处理成了筷子粗细的长条不但更入味,口感口味都是让人惊叹的感官享受~
大刀腰片
新鲜的猪腰又滑又嫩,黄金比例的切割
薄如纸的厚度~涮烫15秒,搭配特制油碟,嚼起来还蹦脆蹦脆的,一点都不腥~
贡菜丸子
新鲜手打的贡菜丸子,在黄瓜片的衬托下,在花瓣的簇拥下端上桌来~
划入锅内,需要煮大概5分钟左右,即可享用,Q弹的丸子里,贡菜脆爽的融入让人惊喜~
进店必点人气小吃
店内两口巨大的牛头锅,一个用于炸制小吃,一个用于冒小碗菜,干净卫生净收食客眼底
蜀小碗·脑花
高温沸腾后的脑花软绵绵的,入口即化,吃一口便爱上
蜀小碗·双椒千层肚
双椒千层肚,口感爽弹有筋道,麻辣鲜香,越嚼越香
蜀小碗·兔腰
北方不常见的兔腰,Q弹柔韧,扎实细密,香辣爽口越吃越香~
焦糖糍粑
经典的糍粑,炸的热乎乎、胖嘟嘟,外脆里软,配上焦糖豆粉,女孩子们桌桌必点~
红糖冰粉
经典而传统的冰粉,只需搭配红糖水与少量花生碎、葡萄干,看似简单,实则最是动人心~
设计感十足的店内环境,干净明亮,温馨舒服的同是又在努力复刻着四川的特色
竹子的摆设,麻将主题墙,青砖瓦,都让人感受到了四川的风情
宽窄巷子的匾额,更是让人深感“如在蜀”
清雅的整体风格中用红灯笼的点缀,让餐厅温暖热络~
最后别忘了一定要在门口的立体装饰墙下,拍一张穿越时空、距离的照片吧~
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