不愧是昆明人爱了17年的重庆火锅，分量十足，人均依然60块

冬风起，火锅香。又到了火锅横行霸道的季节。从2002年到2019年，昆明不乏兴起许多火锅，但，记忆里的火锅味一定有它…

这几天朋友圈被2017和2019刷了屏，其他人的2年我不知道经历了什么，但作为吃货，我只知道没有一顿饭是无辜的，尤其这家常吃的火锅店“功不可没”。

国贸路上的味腾四海重庆火锅 ，对于昆明人来说，绝对的资格老字号，很多人从校服吃到职业装，一吃就是17个年头，哪怕现在物价飞涨，遍地火锅店，这里不变的味道+超足的分量，依旧是涮火锅首选。

一、吃了17年的资格锅底

吃了17年的资格锅底，三分水七分油。汤色红亮、辣而不燥、油而不腻、口感醇厚，越吃越香，越吃越麻辣，越吃越入味！

红汤锅用了3种辣椒调味，才铸就出如此醇厚浓郁的锅底，加了老鹰茶一周连吃3天都不会上火哦！

翻腾的红锅瞬间让味蕾全开，一阵阵散发着诱人香味。辣椒、花椒味完美收进火锅底料中，这味道不冲不呛，百吃不厌啊~

二、分量超感人的新鲜盘菜

如今物价飞涨，但来这里吃火锅不仅没涨价，每份盘菜的分量依然很足，不愧是爱了17年的老店呀！

• 雪花牛肉

雪花牛肉香滑爽口，嫩肉中带点点丰腴，雪白的脂肪在鲜红牛肉中呈雪花点分布，如大理石纹般夺目！讲真，一个人甩一盘真的So Easy~

• 招牌毛肚

作为涮火锅标配的毛肚，这一份飘着仙气上桌的鲜毛肚少不了！每一块都有手巴掌大，毛肚上面的突起纤细饱满，简直新鲜炸了。

鲜毛肚经过红汤的加持，吸饱了浓郁汤汁，一口咬下去没有任何的碎渣，汁水充足、脆爽Q弹，肉质丰厚有嚼劲，好吃到不行！

• 鹅肠

天大一盘的鹅肠，随便夹起一根又宽又长！粉嫩的鹅肠相当新鲜，相比鸭肠更厚实，鹅肠肥厚才能够抓住鹅肠的精髓“脆”！

鹅肠只要涮上8秒微微卷曲就可以下肚啦，细细咀嚼快感十足，Q弹爽脆，感觉整个口腔都被这股绵软所柔化了~

• 黄喉

黄喉是高蛋白低脂肪的营养食材，新鲜猪黄喉色白光滑，质地柔韧而有弹性，涮煮火锅可谓极品！

黄喉一定要烫足2-3分钟，待肉质收缩变小、吸足汤汁，入口麻辣滑嫩，更难得是还依然保留着原本的爽脆！

• 鲜切牛肉

这里的每块牛肉都经过精挑细选，色泽红润的鲜切牛肉，大小厚薄均匀，配合地道重庆锅底，吃过就回不了头！

一片片牛肉涮至几秒捞出，香气四溢，肉香饱满！浓郁香辣的口感无限挑逗着味蕾，只想让服务员再来两盘！

• 肥牛卷

来这里吃火锅，涮肥牛可是非常受欢迎的~眼瞅着那热腾腾的锅底慢慢煮沸，迫不及待放入肥牛就开涮！

等到肥牛变色时捞上来，薄薄的一片入嘴，口感细嫩、多汁、绵润...再蘸点蘸料简直好吃到挪不动腿！

• 嫩牛肉

红嫩新鲜的牛肉经过红油锅的涮煮，入口丝毫不会干柴，就算长时间涮煮，也依旧滑嫩如刚敷完面膜般！

一口塞进嘴里，嫩牛肉细滑爽嫩，醇厚的红油包裹着牛肉片，就是要塞满口才过瘾，真是好吃到想来段freestyle~

• 麻辣牛肉

红红的辣椒散发着火气，提前腌制过的麻辣牛肉可是“肉食星人”的解馋利器！不敢吃辣的小白有点不敢靠近，但又忍不住...

煮好后轻轻一嘬，嚼劲十足，超过瘾的麻辣牛肉，吃上一口辣爽到灵魂深处~大口吃肉的感觉谁都爱！

• 腰片

只选最精华的部位，经十几道工序加工去腥，再经专业大厨的手切片，可想而知腰片出品品质之高~

新鲜大腰子切得只比A4纸厚那么一点点，烫得微微蜷曲后进口，蘸上特调的蘸料，如此美味片刻都不能等！

• 鸭血鱼

碗里这条“血红鱼”很别致，凑近一看原来是碗“鸭血鱼”。新鲜的鸭血，放入红锅里煮熟后，入口绵软香滑，回味无穷~

• 自助蘸料

自助调料台有10多种蘸料，可以根据口味再“添点料”。点一份自助蘸料，水果、小食都是自助任取哦~

三、红火的外表下藏着一颗火红的心

灰色的砖、木质的隔断，中国红、古典式装修分外雅致，格局宽敞得体，红红火火的就餐氛围处处体现着火锅文化！

桌与桌之间，质朴简约又颇具雅性，开到凌晨4点，每晚九点后锅底就不算钱了，在这里，味蕾与心情都得到前所未有的满足！

作为昆明资历老的重庆火锅，红火的外表下更藏着一颗火红的心~深耕昆明17载，味腾四海每一天，用爱心早餐温暖这座城！

从2019年4月20日开始，每天上午8点，味腾四海准时为需要的人，发放100份爱心早餐，风雨无阻...

迎来送往，改变的是每日的面孔，不变的是这份坚持！爱心早餐就如吃了17年的火锅，虽简单，能填饱肚子也能温暖人心！

这分量十足，依旧六十块人均的【味腾四海重庆火锅】在哪里，昆明市关上国贸路497号就能看到。