烧饼大家都吃过,烧饼在过去就有,是一个很有历史年代的食物,烧饼是面食,经过烤制之后就非常的可口好吃,如果喜欢吃菜,还可以在烧饼里面加上一些菜,就变成了烧饼夹菜,也是非常的好吃,在大家的印象中烧饼好像只有手掌那么大,而且还要不停的擀面、和面才能把烧饼制作而成。
今天给大家介绍的就是一家特别有名气的卖烧饼的小摊位,别看是小摊位,但是卖烧饼的大叔可不一般,这家烧饼除了味道好之外,还有一个最大的特点就是大叔用菜刀做烧饼,卖了近20年,烧饼比脸还大只卖2块,不但烧饼特别的量大实惠,而且制作烧饼的手法也和普通卖烧饼的不一样。
卖烧饼的大叔今年已经45岁了,卖烧饼已经有二十多年了,每次做烧饼都是用菜刀做的,这是非常的有特色,而且很厉害,每次大叔在制作烧饼的时候就有很多人问他,你用菜刀做烧饼会不会割到手啊,大叔却笑了笑说习惯了就好,做的烧饼多了,所以也就没有在出现过这样的情况了。
大家都特别的好奇,为什么大叔要用菜刀做烧饼呢?而且一麦就是近20年,真的很厉害了,大叔说一开始很不习惯,但是自己做烧饼太慢了,所以就选择用菜刀,用菜刀虽然很危险,但是制作烧饼的 速度就快了很多,原来大叔用菜刀做烧饼是这样的。
虽然大叔家的烧饼特别美味好吃,而且在当地也很有名气,但即使是这样,大叔还是特别的实在,一个比脸还要大的烧饼就只卖2块钱,真的特别划算了,而且大叔除了制作烧饼之外,还创新了烧饼夹菜,大叔制作的菜也非常的美味,很多人卖烧饼的同时都会选择夹菜。
大叔说自己烧饼虽然只卖2块钱,特别的便宜,但是来这里吃烧饼的都是老食客了,都是冲着我的手艺的,所以就不想在涨价钱了,他们觉得好吃就行,不得不说大叔真的很朴实了。
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