想吃蛋糕不用买, 只需一口平底锅, 教你在家做, 香松酥软真好吃

蛋糕甜点是人们在闲暇时刻非常喜欢吃的美食，松软香甜的蛋糕，可以让人放松心情，带来不一样的体验，尤其是在心情不好的时候，吃一吃甜点，会有治愈效果，虽然甜点不适宜多吃，但是我们偶尔吃一吃也无妨，一般情况下，人们想吃蛋糕的时候，都会选择直接在蛋糕店里买，因为自己做蛋糕，相对来说比较的麻烦，很多甜点的制作还需要用到烤箱，这对于家里没有烤箱的朋友来说可就是一个难题，下面我要分享给大家的这种蛋糕便不需要烤箱。

松饼是属于蛋糕的一种，不过它不同于蛋糕的是，松饼制作起来更加的简单，而且更适宜在早餐时分吃，因为松饼中没有添加奶油，所以吃起来也不会有太大的负担，松饼是一种只需一口平底锅便能做成的蛋糕，这对于很多人来说，便又有了烹饪的兴趣，不用烤箱，也不用打发，只需要搅一搅煎一煎，即可做成，下面我便会将这款松饼的做法分享给大家，我在里面搭配了喜欢的蓝莓，你可以按照自己的喜好来操作，下面我们一起学习。

蓝莓松饼的做法：

备用食材：面粉1杯，蓝莓100克，鸡蛋2个，油1勺，盐2克，白糖2勺，牛奶半杯，泡打粉1克，猕猴桃适量；

制作过程：第一步，一个无水无油干净的小碗中，磕入2个鸡蛋，倒入牛奶，搅拌均匀；

第二步，接着再加入白糖、泡打粉、1勺植物油，搅拌均匀；

第三步，需要的面粉准备到位，用筛子过滤一遍，加入在鸡蛋牛奶中，再加上适量的盐；

第四步，搅拌均匀，搅拌好的牛奶蛋糊，用筷子夹起，滴落下来呈现一条线；

第五步，然后放入准备好的蓝莓，充分的将其搅拌均匀成蛋糕糊；

第六步，平底锅烧热后，用厨房纸巾在上面抹上一层油，放入适量的蛋糕糊；

第七步，小火煎至定型后，翻面继续煎制，直至双面皆金黄，盛出后，用心形模具做造型；

第八步，将做好的蓝莓松饼摆放在盘子中，搭配一些水果装饰，即可开吃。

烹饪小技巧：1、用勺子舀上适量的面糊倒在平底锅中，煎好的松饼，大小不一，所以用模具整理一下，造型会更加美观，如果家里有准备的黄油，用黄油代替植物油，做出来的效果会更好一些，如果喜欢吃甜的，可以再适当的添加一些蜂蜜，我是觉得甜味已经够了，所以没有加。

2、想吃蛋糕的时候不用买，只需要一口平底锅，便可以轻松教你在家做出来，口感酥松香软，又带有着一丝的弹性，真的是特别的好吃，关键是做法也很简单，省事省时，在平底锅中，煎一煎，大概也就是10分钟就能做好，我家孩子吃过一次后，就特别的馋这。