第二届全球未来食品论坛将在漳州开发区召开

闽南网11月22日讯（福建日报新媒体·闽南网记者 梁政 通讯员 庄晓玲 许小燕 文/图）11月27日至28日，第二届全球未来食品论坛将在漳州开发区召开。论坛将邀请来自海内外著名专家学者和龙头企业，共同探讨全球未来食品的发展和趋势，为产学研的国际合作和资本对接提供良好的平台，助力全球未来食品产业发展。

本届论坛由招商局集团、中国食品科学技术学会、福建省科学技术协会、福州大学、漳州市人民政府、荷兰农业食品支柱产业联盟主办，福建省食品科学技术学会、漳州开发区管委会、福州大学食品科学技术研究所、中欧食品产业发展中心承办。福建农林大学、厦门大学嘉庚学院、荷兰食品谷协办，中国人民大学食品安全治理协同创新中心、漳州食品工业协会支持。

本届论坛具有规格高、国际化、专业强等特点。届时，将开展主题演讲、项目签约、未来食品产品展示、分论坛研讨等多项活动。与会嘉宾将围绕功能食品、蛋白食品、健康食品、新兴超级食品、膳食纤维、保鲜食品、农业可持续发展等前沿领域，就技术创新、产业发展、行业标准与政策、冷链物流、消费需求和产业基金等话题进行研讨。

主办方邀请了来自荷兰、德国、新西兰、美国、意大利、英国、印度、巴西、中国等多个国家的学术机构和企业集团的数十名业界专家学者参加活动。截至目前，大会已邀请到200余名来自国内外农业与食品领域的行业精英，包括联合利华、雀巢、百威英博、达利、盼盼、银鹭等企业，以及政策制定者、科研领袖、金融投资机构人士、知名媒体记者共襄盛会。

活动包含1个主论坛、2个分论坛和1个产品展示会。主论坛活动于27日进行，为期1天，来自联合国粮食及农业组织的高级政策顾问汉克·简·奥梅尔、有着“土地大学”深厚传统的新西兰梅西大学前校长史蒂夫·马哈雷、国际食品科技联盟前主席饶平凡、荷兰瓦格宁根大学生物化学与技术教授约翰·桑德、美国加州食品和农业研究所创始执行董事莎伦·休梅克、美国克莱姆森大学教授陈峰、德国吉森大学食品化学与食品生物技术研究所所长霍尔格·佐恩、中科院上海药物所学术委员会副主任郭跃伟、德国弗劳恩霍夫工艺工程与包装研究所食品加工开发部主任拉斐尔·奥森、江南大学食品学院副研究员程力、新希望集团副总裁王航、美国恒天然集团大中华和东南亚地区总裁周德汉、英国高星集团总裁蔡亚等近20名学者专家将进行主题演讲。

28日，大健康数据分论坛和金融分论坛将分别邀请国家信息中心、福建省经济信息中心、荷兰阿姆斯特丹自由大学、福建农林大学、厦门天响食品有限公司、华泰证券、招商财富、成朴资本、清华经管学院、漳州投资集团、厦门群贤汇富等机构的相关负责人，就大数据应用于食品领域政府治理创新和大健康事业发展进行解读，就食品细分领域投资机会、资本浪潮下的食品行业整合机会等进行深入研讨。

据悉，2016年首届全球未来食品高峰论坛在福建漳州开发区举办，吸引了国内外250位代表与会，聚焦探讨全球未来食品发展和食品安全热点问题，并发表了全球首份关于未来食品的《漳州宣言》。

又讯

“漳州味”组团参加第二届全球未来食品论坛

闽南网11月22日讯（福建日报新媒体·闽南网记者 梁政 通讯员 方洁莹 文/图）第二届全球未来食品论坛将于11月27日在招商局·芯云谷召开，片仔癀、百威雪津、紫山、天福等12家漳州企业参会，其中漳州开发区有3家企业参加。届时，论坛将依托强大的全球资源平台，搭建起“漳州味”企业和世界各地食品产业间的资源的合作交流平台，共建、共通、共享，加快推进漳州食品产业转型升级和创新发展。

在福建嘉荣食品有限公司包装车间，工人们正忙着对“新鲜出炉”的休闲即食鱼片进行最后检查，这批产品将成为该企业参加全球未来食品论坛食品展的“主角”。福建嘉荣食品有限公司一直致力于海洋食品的研发加工，密切关注食品未来发展趋势。企业负责人石艺平介绍，“海洋食品是未来食品发展中重要的一环，如何推进海洋食品产业的可持续发展、促进海洋食品标准化、安全化、食用便捷化是我们海洋食品加工行业永恒不变的话题。”

“希望借此机会增加企业和产品的曝光度，学习优秀企业的经验，加快实现生态建设产业化，产业发展生态化的行业发展之路。”福建森林食品有限公司负责人李智表示，非常荣幸能在家门口参加国际盛会，他期待与来自全球各地的行业佼佼者探讨如何创新打造快捷高效的森林食品供应链。目前该企业已准备好宣传海报、展板及坚果、蜂蜜和干货等展示样品。此外，漳州开发区还有路易达孚（福建）精炼糖有限公司参会，将展出《南鼎山》砂糖系列产品。

据悉，第二届全球未来食品高峰论坛由招商局集团有限公司、中国食品科学技术学会、福建省科学技术协会、漳州市人民政府、福州大学、荷兰农业食品支柱产业联盟主办，福建省食品科学技术学会、漳州招商局经济技术开发区管委会、福州大学食品科学技术研究所、中欧食品产业发展中心承办。论坛为期两天，届时将开展项目签约、主题演讲未来食品产品展示、分论坛研讨项目路演和企业推介等多项活动。