小宇/主编/摄影
巷子里的冬夜。钻进郭郭餐吧的那一刻,就是冬日里的惬意小时光。玉皇阁北街立志巷!站在巷子,7号楼1号营业房!就能看到郭郭餐吧,好一个简单直接的名字。好像是所有的「大隐于市」的小店一样。这类近乎于私房小馆的存在,主人家必定是深耕餐饮一线多年的老手,生活中也一定是个有性格的老饕客。
丝毫不担心藏在巷子里影响客流。名字上也没那么多花哨的后缀,简单直接:郭郭-餐吧,自己的名字和馆子主要是什么类型,向来客简单的就说明了!
新打造的郭郭餐吧,藏在巷子里不张扬,和这里的主理人的性格一样,低调简单,像是那种生活里让人没有压力的老朋友。
与其是把新店选在了立志巷,更应该说是:郭郭餐吧选择回到立志巷。因为最早的郭郭就是从立志巷创业做自己的餐厅,早些年从餐饮后厨成长....
到后来自己主理的第一家店,一路受到老顾客的喜欢,后来又在其他地方也做过店面,但是一路辗转最终又回到老巷子,他说:是对立志巷还是有某种情怀!
也算是对餐饮这行业不改初心的体现吧。店面相对于前一个店大了不少,整个内部也被划分开来,这样让客人各自都有适合自己的独立的空间,适合大口吃喝,闲聊微醺!
推门而入,氤氲色彩扑面而来。进门就是桌球、复古游戏机映入眼帘,要说这是一个刻意的安排。
倒不如说,也是这里装修和复古情怀的点缀!店里有好几个包间,适合聚餐吃喝,也适合团建聚会!
郭郭是餐饮出身,店里的餐品自然就是坚持品质私房菜。餐品的种类也非常多,家常特色小炒、烧烤辣爆,凉菜小吃一应俱全!
一小会儿,几道热腾腾的菜品摆到了面前,单是看着辣爆凤爪拌拉条、金汤龙虾丸、香菇焖黄鸡、新派酥骨鱼、藕儿相遇.....
宫保虾球这些既有特色、又有颜值的独家菜品我就忍不住立马动筷,一口酥骨鱼,入口的酥与鲜香麻辣就停不下来。
再尝一口辣爆凤爪拌拉条。这个简直是凤爪控的福音,爪子软糯而且肉很肥厚,面充分吸收了汤汁,简直不要太入味!
而这个季节,最该来一份的还是店里的特色的暖锅!店里的暖锅种类就不少,羊肉鸡肉牛肉一个不落!
吃过了羊肉,换一个牛排暖锅,牛排都是按照自己家里吃暖锅的标准去市场选择,精选的部位优质看得见!提前处理过的牛排,吃起来毫不费力,而且还很入味,锅子沸腾,一缕缕香顺着锅缝儿冒出来!
牛排食材本身的就足够的美味,在锅里焖煮够了时间,吸饱了汤的精华和其他食材的香味,更加的惊艳,好吃又热乎。
店里靠窗的位置晚上用餐超级有感觉,一个热气氤氲的暖锅,几个小烧烤!再来点儿小酒,店里的酒水一个偌大的吧台,能选择的也很多,常见的和店里独家的就看你偏好什么。
热气腾腾,酒至微醺!一定是这个冬天,夜晚空虚时光的好去处!
探店:银川兴庆区玉皇阁北街立志巷7号楼1号营业房 郭郭餐吧
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