你了解葡萄酒吗?因产区不同被分为旧世界和新世界,口感大不相同

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  飞跃浩瀚无垠的太平洋,穿过袋鼠和树袋熊的国度,电影中美妙的精灵王国就在眼前。这里的神人们追求葡萄酒的口感和年份,更要追究其产地,同样生长在地球上的葡萄却因为产区不同被分为旧世界和新世界。

  

  著名酒评休·约翰逊发明了“新世界”一词,并且在1976年新世界葡萄酒震撼了世人的味觉。来自于意识中的“中土世界”,精灵们生活在木屋和油灯的世界里。《魔戒》三部曲让观众看到了亦真亦假、虚虚实实的新西兰美景。回归现实,新西兰是个“盛产创意”的地方,作家们把毛利文化和传说写进故事里。

  

  本土作家凯莉·胡姆的创意小说《The Bone People》就印证了新西兰的文化遗产和美丽景观可以造就一本离奇的史诗。新西兰在当地的毛利传说中叫做“Aotearoa”,译为“绵绵白云的故乡”,当你真正踏上这片土地,你会发现这里的确是个超然物外的云上国度。

  

  在新西兰,除了不加雕饰的美丽风景和令人垂涎的海鲜大餐之外,这里有最新鲜的奇异果和最营养的奶制品。除此之外,享誉全球的新世界葡萄酒同样征服了美食家的味蕾。有别于旧世界的葡萄酒的传统味道,新西兰的新世界葡萄酒口感更加顺滑,种类也更为丰富。虽然旧世界葡萄酒的人工酿造较比珍贵,但是新世界葡萄酒的机械化工业生产更能挥发出葡萄的百种香气。一段有关葡萄酒的旅行,从霍克湾到中奥塔哥,童话般美景搭配云上之佳酿,如此旅行岂不美哉。

  

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