据说,每个生活在广州的潮汕人都会遇到一个问题:“你是广东人?那你会说广东话吗?”(已经被问过无数次的)潮汕人:“我是广东人...呃...不过我不会讲广东话。”
在广东,潮汕可谓是个神奇的存在。它们像个潜藏在广东的福建“卧底”,披着广东人的“皮”,却处处都和闽南相似度高达90%。
part.1
潮汕人和闽南人:咱们哥俩好
早在《为什么广东看上去像三个省》里,我们就简单地区分过“广府人”和“潮汕人”的不同,比如广州人讲的是广府话,俗称“白话”,潮汕人讲的是潮汕话,属闽南语系:
汕头领导开会的普通话:
各位女婿乡绅们(各位女士先生们),瓦们汕头(我们汕头),轰景买丽(风景美丽),高通荒便(交通方便),山鸡很多(商机很多),欢迎你来逃猪(欢迎你来投资)!瓦花展(我发展),你撞墙(你赚钱),吓吓大家(谢谢大家)!
潮汕人和闽南人说话,说得慢点相互之间能听得懂七八成,但对于广府人和潮汕人对话,其实是这样的↓↓
▲广州早茶丰富的茶点
而潮汕人“吃茶”,是“功夫茶”,俗称“三杯冲”,规矩稍显繁琐。这种喝茶的方式很少像广州人那样佐以点心,而只是单纯享受冲茶过程的个中滋味,这种喝茶方式,同时盛行于福建漳州、泉州等地。
▲在汕头,即使是跑马拉松,也不能忘记喝功夫茶
相比于潮汕人和广府人之间仿佛“塑料姐妹花”,闽粤民间却流传这样一句话:“地有闽广之分,俗无漳潮之异”,意思是,福建的漳州和广东的潮州虽然分属两省,但是风俗方面却没什么区别。
瞧瞧,已经明晃晃地秀起了恩爱。
潮汕和闽南两地都有着敬祖重祀的传统,此处指路《生为潮汕人,不能不拜神》。潮州人和福建人都是多信仰的人群,他们全都信奉妈祖,每一年都会举行大型的迎妈祖的活动,祈求风调雨顺,下海平安,农业兴盛。
这种联系或许在当地人看来并无特别之处,但放眼全国或者周边,二者的相似简直可以用同俗形容。
▲潮汕地区的妈祖祭祀
▲看起来就让人流口水的潮汕牛肉火锅
part.2
福建还是广东?潮汕自己也很懵
▲赵佗在秦亡之际建立南越国,全盛时疆域包括当今中国广东、广西(大部分地区)、福建(一小部分地区)、海南、香港、澳门和越南(北部、中部的大部分地区)。
▲狭义的潮汕三市,长期稳定的潮州府文化主体地
▲李嘉诚先生就曾说过:“我们祖先有几代在福建莆田居住生活过,我可以说是半个福建人。”
part.3
汕尾:福建移民的另一支小分队
▲广义上的“潮汕文化区”里有汕尾的存在
因为汕尾曾经叫“海陆丰”,他们也称自己为“海陆丰人”,在生活习惯上,“海陆丰人”和“潮汕人”也有很大区别,而且比潮汕更像闽南:
汕尾境内最多的是福佬人,由福建莆田漳州一带迁徙而至,说“福佬话”,口音上比潮汕话更接近于闽南话;
平常喝菜茶、咸茶,里面会放很多东西,而潮汕人的凤凰茶只是茶加水。
发展到现在,汕尾其实包容了闽南文化、客家文化、潮汕文化、甚至还有一部分广府文化,非常多元,就像一个广东省的小缩影。
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