超简单的蒜香豆腐，要不要来试一下想要体验复杂而微妙的感觉吗?那么强烈推荐你来一道图中同款的蒜香豆腐吧!你问我为什么?因为它集合了小米椒的鲜辣、大蒜的辛香，又有酸甜咸辣酱汁的亲密无间包裹，对的，无缝紧密包裹!至于为什么没有苦,因为苦都在我心里了，
把我的悲伤留给自己，你的美味让你享受!还有终极奥义选材，-定要选一块又嫩又老的豆腐，就如同我当下的处境一样，想要高就能力还略显稚嫩，但和蜂拥而至的95后乃至00后相比又早已容颜老去，芳华渐逝......废话说太多，正题不能脱
食材准备: 韧豆腐一块、大蒜半头、 小米辣5根，香
菜叶儿少许
调料准备:油、盐、生抽、蚝油、老抽、醋、糖、淀
制作方法:
1.小米辣、大蒜切末儿备用
2.豆腐切半个拇指盖厚的方块薄片，锅烧薄油，将豆腐块下入锅中小火煎至两面金黄，略微撒盐，捞出备用
3加入半勺老抽、三大勺生抽、-勺蚝油、两勺醋、一勺白糖、盐适量、清水适量，最后再加入少许淀粉，调成酱汁
4.锅烧热油，小火下去蒜末小米辣末煸香，待蒜蓉熟透呈现金黄色泽时快速倒入酱汁，待酱汁滚沸后再倒入煎好的豆腐，大火收汁，最后装盘乘出，，上面点缀两条可爱的香菜叶儿即可这道菜既有豆腐煎炸后特有的植物蛋白香气，又兼具蒜蓉米辣的香辣咸鲜，实乃下饭佳品，捞点酱汁配上大米饭。
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