别墅里的私房特色菜,私密清幽环境好,帝王蟹大龙虾都拿手!

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  现在人吃饭追求越来越高,不但要食材高端优质,烹制匠心独具,还要环境优雅格调不俗,璞悦楼就是这么一家很棒的私房特色菜餐厅。

  

  璞悦楼位于厦门莲前西路福源山庄内,是一栋精致的别墅,有繁华市区的便利,又有安静优雅的环境,位置得天独厚。今天应朋友的邀请来赴宴,这就来一探究竟!

  

  一进门就是整面墙的酒柜,收藏了以茅台为主的好多名酒,据说有不少价值不菲呢!

  

  大大的木质茶桌,一位优雅美丽的黑衣女子在泡茶,闲适而恬静。

  

  洁白素雅的墙壁和天花板,有着雅致的装饰,禅意十足。

  

  美丽的画作和盆景,更增艺术气息。

  

  餐厅三层楼共有大小不等的八间包厢,名家画作,实木桌椅,宽敞明亮,大方得体,用餐环境很舒适。

  

  餐具也那么的精致齐全,安排的十分周到。

  

  先品尝小菜,虽然是小菜,但也毫不马虎,每一盘都摆盘精致,美轮美奂。

  柠檬海蜇头,爽脆弹牙,还带着柠檬的酸爽,清新可口。

  

  捞汁竹蛏,蛏肉个大饱满,紧实鲜美,有滋有味。

  

  莴笋螺片,螺片厚薄大小均匀,刀工了得,口感脆弹,令人惊艳。

  

  泰式白虾,造型别致,新鲜饱满,虾肉弹牙,泰式的酸辣滋味更突显虾肉的鲜美。

  

  龙腾四海,一端上来就令人惊艳,大大的盘子,一只威风凛凛的大龙虾,边上一圈龙虾蒸蛋,霸气十足。

  

  龙虾肉鲜美娇嫩,蒸蛋柔滑细腻,龙虾的鲜和蒸蛋的香完美融合,相辅相成,天衣无缝。

  

  龙虾的品质相当棒,龙虾头中还有丰富的虾肉虾膏,可以用龙虾头做个汤,也是极好的!

  

  水煮老虎斑,同样是很吸引眼球的一道菜,洁白的盘子,绿叶做背景,红彤彤的汤汁,白嫩嫩的鱼肉,香气四溢。

  

  老虎斑是石斑鱼的一种,名贵珍稀,很受厦门食客喜爱,鱼肉大片厚实,娇嫩紧实,香辣鲜美,色香味俱全,一片一片吃的停不下来。

  

  家烧野生鲳鱼,完整的鱼身切成几大段,鱼肉厚实无刺,吃起来放心安心,滋味鲜美,原汁原味。

  

  奇妙虾球,服务员怎么端着个鸟笼来了?原来鸟笼里是一盘金黄诱人的虾球啊......虾球大颗饱满,外酥里弹,香甜鲜美,回味无穷。

  

  花胶鸡汤,最近立冬已过,天气开始转凉,这么一大锅热气腾腾金黄诱人的花胶鸡,怎能不让人心生欢喜,鸡肉品质不俗,紧实有嚼劲,鸡汤浓郁鲜香,吃鸡喝汤,一碗下肚,无比舒畅。

  

  烤乳鸽,皮脆肉嫩,细腻多汁,爱不释手。

  

  海马石斛炖水鸭汤,一人一盅,满满的鸭肉和药材,真材实料诚意满满,汤汁清而不淡,浓而不腻,鲜香醇厚,热乎乎一口气喝完,养生滋补,心旷神怡。

  

  红米蛋白炒饭,红米饭粒饱满弹牙,还加入了清香的松子,香甜的葡萄干,炒的均匀入味,大家赞不绝口。

  

  清风拂面,鸟啼蝉鸣,如此美好的环境,品尝如此的美味佳肴,真让人流连忘返,乐不思蜀。

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