健身时，蛋白质和碳水化合物哪个更重要？保持营养均衡才是王道！

三分练，七分吃这句话想必大家已经听得耳朵起茧了。

训练的确很关键，但如果想让肌肉更好的生长，三大宏观营养素一个都不能少，同时必要的微量营养素也不容忽略。

不要只侧重于蛋白质和碳水化合物的补充，因为脂肪和膳食纤维也很重要。

本期，我们就来简单聊聊这些营养素对身材的影响。

1.巧妙的摄入碳水化合物

碳水化合物在锻炼前可以补充我们所需的能量，这也是为什么碳水一直以来都是高强度训练前必备的原因所在。

在减脂期时，不要为了吃碳水化合物而吃，要为你的训练而吃。

当在进行较低强度训练的时候，我们没有必要去专门摄入碳水，比如晨跑，散步等。

如果你想在减脂期最大限度的保留肌肉，那么在训练前吃一些低GI碳水化合物，在训练后吃大量的高GI碳水化合物。这样，会优化你的训练并改善增肌效果，并在练后时间内保持碳水化合物供应，以优化脂肪燃烧。

2.蛋白质对增肌减脂的影响

蛋白质是健身爱好者的必备营养元素之一，在训练后它可以促进肌肉生长，以此增加体内肌肉量。

虽然很多健身者都知道蛋白质的好，但很多小白不知道的是，蛋白质应该随着热量的减少而适当提高。所以这就提醒我们在减少碳水和脂肪来控制体脂量时，蛋白质的摄入适当提高就显得尤其重要，因为蛋白质可以有效的减少肌肉的流失。

当我们在减脂期时，由于摄入的热量很低，蛋白质可以帮助我们留住肌肉，清除饥饿感，在我们控制饮食的时候是非常有帮助的。

而且由于食物中蛋白质的摄入，当体内的蛋白质消耗时，也会增加一部分热量消耗。也就是食物热效应，是指我们吸收食物所消耗的能量。

尽管大部分人都觉得蛋白质的吸收有一个固定阶段，在这个固定阶段摄入会更有效，但对我们平时的增肌影响最大的还是每日的摄入总量。

只要保证每日摄入蛋白质的总量能够满足身体需要即可，至于在什么时间段摄入并不是特别关键。

3.蔬菜对身体的帮助

众所周知大部分的蔬菜都是高纤维，其中都含有较低的热量，最重要的是蔬菜中含有的微量元素较多，给我们身体提供很大的帮助。

蔬菜被健身爱好者们所推崇，其不仅仅是高纤维，低热量的碳水化合物，而且在我们食用蔬菜时候，胰岛素分泌也会随之降低。所以蔬菜也能有效的给我们提供较长时间的饱腹感，同时让我们不用担心消耗热量的问题。

无论是增肌还是减脂，蔬菜所给我们身体带来的好处是巨大的。

4.优质脂肪必不可少

我们应该知道，摄入脂肪并不会直接转化为我们身体的体脂。

健康的摄入脂肪对我们身体也有诸多的好处，可以使大脑保持活跃，对内分泌系统等也有积极的影响。适量的脂肪摄入也能最大限度的提高睾丸激素和胰岛素的敏感性。