谁说外国的螃蟹比中国的好吃？我大闸蟹第一个不服！

　　
蟹，作为中国人内心的鲜中之最，向来是餐桌上的宠儿。我们的吃货掌门人这些年来走南闯北，品尝过许多不同的螃蟹。

　　那些Jason吃过的蟹

　　在Jason嘴里走过趟的蟹，有这样的～

　　这样的～

　　这样的～

　　而吃法可以是这样的～

　　这样的～

　　这样的～

　　甚至是这样的～

　　诚然，帝王蟹以丰厚扎实的肉量赢得了一票粉丝，也让吃货掌门人Jason念之不忘。虽然不是正经的螃蟹，但这个石蟹科的甲壳类大家伙却有“蟹中之王”的美称。然而，生鲜这种美味，有时长得太大反而会失去一些韵味，被Jason评价为“有点像吃馒头”。（帝王蟹哭晕在厨房！肉多还是我的错了？？？）

　　日本的刺蟹虽然个头也不小，但口感更嫩，软滑的如同的螃蟹的小baby（Jason可真skr形容鬼才）。雪蟹肉质甜美，“皮薄馅大”，以独特的清香出奇制胜。松叶蟹被日本人奉为龙肝凤髓，称其为“时令首鲜”，更是冠上了“蟹后”的称号。（小编觉得这是要和帝王蟹凑一对？）

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　　超美味中华之光

　　然而要说好吃（请原谅小编这苍白的形容，这是最原始的反馈啊！），那还是非大闸蟹莫属了。因为大闸蟹有超棒的膏和黄啊！（只能吃肉的螃蟹是没有灵魂的～）

　　大闸蟹又名中华绒螯蟹，是一种淡水螃蟹。入秋后就可以准备吃了～农历九月雌蟹壳突黄满，肉质细嫩；农历十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。

　　连吃货掌门人都为了这份鲜美，亲自下场当蟹农去了～

　　中国人不仅爱吃大闸蟹，更会吃。要知道国人吃蟹的历史，最早可以追溯到西周时代呢，两千多年的历史，可不是白吃的。早在明代，就有人创造出了“蟹八件”。让吃蟹成为了一种文雅又潇洒的享受～（小编也想要享受享受～）

　　大闸蟹好吃到让许多大文豪专门为它作了诗，在文学界也是占有一席之地了呢～

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　　诗词中的蟹

　　苏·北宋首席美食博主·珍馐鉴赏家·烹饪达人·轼曾写过“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”来表达他对螃蟹的喜爱，更是精准指出最好吃的莫过于“霜前之两螯”和“蟹微生而带糟”。其中“霜前之两螯”指的是秋后螃蟹成熟时那两只蟹螯，“微生而带糟”自然指的就是醉蟹了。（可以说是很会吃了，不愧是有文化的吃货～）

　　美酒品鉴师兼太白鸭创作者--李白也同样对肉鲜味美的螃蟹钳情有独钟，他表示“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台。”螃蟹配酒，越喝越有，这是李大师坚持的标准吃法。（如果能重来，我也要做李白！）

　　除了古人，大闸蟹早已声名远播，得到了国外吃货的认可。近日开展的第二届中国国际进口博览会传出一条消息，以后外国游客来中国游览也可以刷手机支付了！再也不存在想吃美食而无法付款的情况了呢～得知这个消息后，日本网友表示：可以安心的到上海吃螃蟹了！

　　对此小编想说：冬天就要到了，吃蟹要抓紧啊！