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今天买了一块豆腐，因红烧豆腐和煎豆腐经常吃，不太想做这些，也不知道怎么吃了，于是顺手就做了这道菜，味道可以说还不错，香酥可口很下饭，做法也很简单，想了解的朋友可以学习下！
食材：豆腐一块，青红菜椒各一个，葱一棵，豆瓣酱，盐，食用油。
烹饪步骤：1，豆腐切成长条形，如图所示。
2，青红菜椒各切三分之一下来，切成小块。葱切成段。
3，锅里倒上多一点的油，把豆腐条放入锅中炸成焦黄，盛起控掉油。
4，锅中留点剩油，放入青红菜椒煸炒下，接着放入豆腐条，加入豆瓣酱和少量的盐炒匀后起锅。
5，撒上点葱花，一道酥香又美味的豆腐条，不仅可以当零食，也能当菜吃，小孩子特爱这样吃。
新鲜豆腐。别再红烧豆腐了，这么做既当零食又当菜，太好吃了！
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