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又到了寒冷冬天，大家都喜欢吃牛羊肉滋补身体，牛羊肉虽然价格贵，但是它们的营养也是众所周知：冬天吃了暖身体，有补益的作用，对身体特别好，不过进补，也不是非选贵的不可，你知道吗？有一种蔬菜，只要9毛钱一斤，特别划算，它也是非常适合冬天吃，有句话“萝卜响，嘎嘣脆，吃了能活百来岁"，它就是白萝卜。
白萝卜是我们一种常见的蔬菜，生熟均可食之，其味略带辛辣味，冬天的萝卜更加鲜嫩多汁，现在吃正适合。吃白萝卜最大的特点就是清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰，还含有大量的膳食纤维，能润肠通便，防止便秘带来的困扰。所以，冬季吃牛羊肉，还不如多吃它，9毛一斤，常吃身体强壮，百吃不厌！
今天小编分享一个白萝卜的做法，清爽不油腻，开胃下饭，做法也简单，它就是白萝卜炒瘦肉，一起来看看具体做法吧！
【白萝卜炒瘦肉】
1、半个白萝卜切成细丝。瘦肉切成薄片。2瓣大蒜拍碎。1个小米辣切粗丝。切点葱花。
2、锅烧热，倒适量油，油温七成热时放入大蒜、小米辣，接着放入肉片，旺火炒至7成熟时，放入白萝卜丝一同翻炒。
3、炒至2分钟，加适量盐、少许味精、葱花，翻炒片刻，出锅装盘，即可食用。
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