皖北珠城，江南水乡：蚌埠7300年的绝代风华，美艳无双

蚌埠这个地方，你很难去界定它到底是南方还是北方。儿时读成语故事，“南橘北枳”给人留下特别深刻的印象。它出自《晏子春秋》“橘生淮南为橘，橘生淮北为枳。”说的是淮南的橘树结出甜蜜的橘，淮北的橘树就只能结出酸涩的枳。

虽然等长大后，我才知道橘和枳其实根本是不同的物种。但中国的南北分界标志就在城中这件事，真的太酷了！而蚌埠，就是这样一个同时拥有南北属性的神奇之地。

来到皖北的蚌埠之前，鱼皮饺其实并不清楚中国的南北分界在哪，更谈不上认识蚌埠这座古老的采珠之城。坦白地说，就连蚌埠的正确发音bèng bù，也是做行程计划时才认识的。

这座如今看起来有些陌生的蚌埠城，历史其实非常悠久，早在距今7300年前，现今双墩遗址一带就有人类在此生活繁衍；禹会村遗址相传与大禹会诸侯的传说相关。

古淮河出怀远荆山口至蚌埠，水丰草美，这里成了优质的产珠蚌之地。

蚌埠自古以来就是当之无愧的鱼米之乡，物产丰饶。除此之外，这里的地理位置极其关键。

它位于安徽省的东北，淮河的中游，是通往长三角的门户，地形大多是一望无际的平原。自安徽省通火车以来，蚌埠站一直是省内列车通达度最高的车站。

因此，称蚌埠为安徽交通大动脉的核心丝毫不夸张。上个世纪50年代以来，蚌埠依托交通区位优势，大力发展工业，成为安徽最耀眼的一颗工业新星。同时，也埋下了环境污染的隐患。

和当地的老人聊一聊，就会明白现在蚌埠的蓝天白云、青山绿水多么的来之不易，可以说是付出了几代蚌埠人的心血。如今的蚌埠，沱湖等湿地保护区中已经可见不少水鸟们的身影，其中不乏国家级珍稀保护物种。

如今的蚌埠不仅是安徽的四大旅游中心城市之一，更是当之无愧的国家园林城市。作为旅游名片的“蚌埠十景”有人文有自然景观，其中的垓下遗址、龙子湖、淮河文化广场和蚌埠大大小小的公园均等是不可错过的景点。

霸王项羽在垓下别了虞姬，夜率八百子弟垓下突围，最终十面埋伏败退乌江，感叹“无颜见江东父老”后自刎。

这片垓下古战场，就静静掩埋在蚌埠韦集镇的垓下遗址中。但相关文物和更详细的历史资料，反而在蚌埠博物馆中可以看到更多。

体力好的朋友，还可以逛逛龙子湖景区（因为它真的太大了！）相传这片湖因明太祖朱元璋在此划船时竹篙掉落水中，有巨龙腾空而起而得名。在龙子湖畔，吹着风远眺蚌埠城，你会觉得千年的光阴似乎也并没有改变太多东西。

最后，来到蚌埠千万不要错过这里的美食，蚌埠滋味集南北口味之大成。

最有特色的烧饼夹里脊当然是不能错过的，无论是蚌埠的小龙虾，还是雪园汤圆和云吞，都能满足南来北往食客的胃，任你再挑剔也要为蚌埠的美食倾倒。