崂山区严查校园周边食品安全,建立“倒逼”机制

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  崂山区市场监管局结合“不忘初心 牢记使命”食品安全联合整治行动部署要求,根据山东省《校园周边食品安全监管工作十条措施》,严查校园周边200米范围的食品经营单位。

  

  

  

  

  本次行动重点检查了各食品经营单位是否取得《食品经营许可证》,是否在有效期内,从业人员是否有健康证,食品贮存环境条件是否符合标准,索证索票管理情况,是否销售“三无”、过期、霉变食品等。经检查发现,部分经营业户存在索证索票保存不完整、火腿肠不按冷藏要求贮存、冷藏食品设备无温度标示、未设置保健食品专柜、食品未按规定离地存放等问题。检查过程中共出动执法人员1900余人次,检查270余家次;完成问题整改677项,约谈学校食品安全负责人12(人次);约谈食品经营业户5家,培训从业人员(名)720名;抽检儿童食品50批次。

  

  

  崂山区市场监督管理局还在所有中小学门口安装《校园周边食品安全监管信息公示牌》,将该校园周边食品食品经营者(含餐饮服务提供者)的监督检查信息(包括日常监管、抽检、行政处罚等)和风险等级进行公示。一是对周边食品经营者形成“倒逼”,提升经营者主责意识;二是向家长公示监管信息,接受家长监督。

  来源:崂山市场监管

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