猪肉是我们大家日常生活中最常见的一种肉类了，它营养丰富，口感鲜嫩，有嚼劲，不论是做炒菜还是炖汤都是不错的食材之选。不过从今年前半年开始，猪肉的价格涨势过于凶猛，让很多人都直呼：吃不了！也是啊，这么高的价格，与其吃猪肉，大家都选择了羊肉、牛肉了，谁还愿意吃猪肉呢。
以前大家吃猪肉都是看重它便宜实惠，而且味道还不错，尤其是炒菜时，用猪肉的确很有风味。不过现在猪肉那么贵，虽说不能像以前一像顿顿都有，但也得偶尔平衡一下身体所需的营养啊，对不对。所以说，我们买的猪肉一次吃不完，或者说是一次用了那么多的时候，剩下的猪肉怎么办呢，放冰箱吗？冰箱东西太多，很容易窜味的，不是一个好的建议啊。
今天，小编教大家一个保存猪肉的好方法啊，猪肉买多了，不要放冰箱保存！肉贩子最常见的3个保存猪肉的小方法，保证放1年都不坏，而且还新鲜如初，更有风味呢。那么， 接下来我们就一起来看看吧。
2、酱油保鲜法：猪肉买多了，别放冰箱，这样保存。我们可以取一个干净的玻璃容器，要可以密封的那种，然后把猪肉扔进去，接着倒入没过猪肉的酱油，然后把撒上一把盐，最后把罐子给密封起来。这样就可以让猪肉与细菌隔绝啦，猪肉就可以保存长时间不坏，而且长时间酱油浸泡的猪肉，吃的时候更加美味鲜嫩呢。
3、花椒食盐水保鲜法：猪肉买多了，别放冰箱，这样保存，肉贩子用最多的方法就是这个了。新鲜猪肉用盐水先泡出来，然后再撒上一些花椒，接着把它放到通风阴凉的地方。这样保存的猪肉时间可以很久呢，因为花椒有驱虫的作用，能够保存猪肉长时间无异味。还可以将猪肉在食盐花椒水浸泡一个小时后，将其挂到通风阴凉处，自然风干，这样保存的猪肉保证放1年都不坏，而且还特新鲜呢。
3个保存猪肉的小绝招，不放保箱也能保持1年照样新鲜，太实用了！大家都学会了吗？你们还知道有哪些保存猪肉的小妙招，不妨留言分享出来，让我们大家一起长知识吧。
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