枸杞和红枣都只是普通食材，并没有特别的药用价值。
枸杞富含贝塔胡萝卜素，是维生素a的前提，也就是说能够帮助合成维生素a。另外其中还含有一些天然的兴奋剂成分，也就是阿托品，似乎让人觉得和吃枸杞可以放心熬夜了呢，当然这只是一句玩笑话，该早睡还是要早睡，喝枸杞水是没有用的。因为枸杞中多糖含量还比较丰富，一定程度来说，膳食纤维是比较高的，所以适量的吃一些，对于补充膳食纤维也是不错的来源。前提是枸杞的果实吃掉，而不仅仅是泡水喝，然后把枸杞扔掉。
顺便提一下近年来的网红黑枸杞，相比普通的红色或者说橙色的枸杞，黑枸杞中富含有更多的花青素，花青素是一个比较神奇的东西，近年来，养生保健比较乐于宣传它的抗氧化甚至抗衰老，甚至有些违法宣传其抗癌，当然这基本都属于无稽之谈，可能更多的是在抗氧化上会有一定的作用，但是相比其价格来说的话，性价比是极低的。真的想补充花青素的话不如多吃一些紫甘蓝呀，甚至是紫茄子这些颜色比较深的蔬菜，价格也不是很贵。不要迷信黑枸杞的各种夸大宣传的功效，如果你愿意买点喝，买点吃或者泡水喝都无妨。但是，其宣传的一些药用价值，真的不要轻信，以防被骗。
新鲜大枣富含维生素C，干枣碳水化合物成分比较高。
红枣总体热量偏高，不建议吃太多，泡水喝的话，枸杞和大枣是一样的，还是要把果实吃掉为好。
大枣中的膳食纤维含量也比较高，所以适当吃一些还是错的，但是一定要注意控制好数量。
最后特别提醒，无论是红色的枸杞还是大枣，都不能补血，不能补血，不能补血！想补血，请吃红肉动物，血动物，肝脏等等，这些才是正确途径，红色的素食无法有效补铁再次强调。
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