茄汁豆腐的家常做法，酸甜可口还很开胃，咬一口满嘴爆汁！

西红柿是一种很神奇的食物，它既可以生吃，也可以烹饪吃，还可以凉拌，做法很多，美味可口。西红柿可不是我国的本土食物，而是原产于南美洲，后来才传入中国的。西红柿最开始因为它的颜色鲜红艳丽，被认为是一种有毒的果实，没有人敢吃，所以，一开始只是被用来观赏，是一种观赏植物。

后来在16世纪的时候，英国的一个公爵在南美洲游玩，看到西红柿很是喜欢，便将它带回了国，然后将番茄作为礼物给了伊丽莎白女王。到了17世纪，法国的一个画家十分的喜欢画番茄，但是，经常画番茄，让他很有食欲感，就特别的想吃，最终经不住西红柿的诱惑，吃了一口，感觉口感酸酸的，甜甜的，酸中带甜十分的好吃。吃完之后，他以为自己会死去，写好遗嘱，交代后事，便躺在床上，等了一天竟然一点事都没有，从此之后，西红柿就被人种植食用了。

西红柿一开始被人作为观赏植物，所以它就像鲜花一样，也是有花语的，很多人都不知道吧。西红柿的花语就是敢于尝试，即使弱小，但是，主要浑身充满勇气，也是会让人发光发热的。

我们常见的西红柿主要有大的西红柿，还有小的西红柿，小的西红柿又被大家叫为圣女果。外国人喜欢将西红柿制作成番茄酱，在吃西餐的时候，就可以放入番茄酱。

中国人将番茄酱融入于中国的家常菜中，口感会更加的美味呢。就拿豆腐来说，一般都是煎豆腐、红烧豆腐，但是，用番茄酱和豆腐搭配，就会有不一样的口感呢。小编今天就教大家做茄汁豆腐。茄汁豆腐的家常做法，酸甜可口还很开胃，咬一口满嘴爆汁！

先准备好食材，我们需要豆腐一块，适量的白糖，适量的清水，适量的生抽，1克的盐，青椒1个就可以了，还有一个红椒，然后再准备玉米淀粉，番茄酱也是少不了的，食材都有了，就可以开始制作了。

第一步：调制茄汁，2稍的番茄酱倒入碗中，在放入半碗的清水和半勺的白糖，1克的盐，再放入1勺生抽，半勺的玉米淀粉，然后搅拌均匀备用。

第二步：将豆腐切成块状，青红椒清洗干净切成段，豆腐放入淀粉里面裹匀；

第三种：锅中倒入油烧热，然后放入锅中煎至金黄，捞出来放入盘中；

第四步：将茄汁倒入锅中烧热，煮至黏稠状，放入豆腐，再放入青红椒，豆腐上面全部的粘满番茄汁就可以盛出来了。

制作好的茄子豆腐酸甜可口，搭配着米饭吃，非常的下饭。不过，对于不爱吃辣的人来说，可以不放入辣椒，不会影响食物的味道的。

今天的美食分享到这里就结束了！朋友们，你们对于《茄汁豆腐的家常做法，酸甜可口还很开胃，咬一口满嘴爆汁！》有什么不同的看法，不妨在评论区留言，我会第一时间回复您，感谢您的评价，谢谢！