赖葡萄之所以和苦瓜长得很是相似主要是因为二者的亲缘关系非常的接近,二者都属于葫芦科、苦瓜属的植物,不同的就是苦瓜属于苦瓜种,而赖葡萄属于赖葡萄种。赖葡萄的果实呈纺锤状,表皮和苦瓜类似,疙疙瘩瘩的不平整,未成熟的赖葡萄的味道和苦瓜一样是苦味的,但成熟之后的赖葡萄就变成了橙红色的,种子是鲜红色的,吃起来味道是甜甜的,可以做水果生吃。朋友询问为何种植的少了,个人认为是因为赖葡萄的商品性不高,且替代赖葡萄的水果过多,所以种植的也就较少了。
这么受欢迎的赖葡萄,为什么种植的人少了?以前的人没见过什么世面,好吃的东西也少,这赖葡萄当然就被奉为个宝贝,现在种植的人少,是因为它的经济价值是不高的,它不像苦瓜,可以做蔬菜用,也不能像苹果、葡萄一样,吃起来那么好吃,可以当水果来吃,如果用来泡酒,一年也用不了几个,所以愿意专门购买的人群很少。
赖葡萄果实成熟变黄之后,轻轻一捏果实外皮就会裂开,露出里面鲜红鲜红的籽粒,这些籽粒外面包裹着一层厚厚的红色粘膜状的肉质外皮,吃到嘴里甜丝丝、爽滑的感觉,在过去水果匮乏的时候,赖葡萄作为一种水果,在很多农村庭院广泛进行种植的,孩子们都会每天仰着头,观看着哪些赖葡萄,只等到哪一颗变黄了,就会迫不及待地摘下来,捏开外皮,把里面的籽粒进行享用,在农村过大集的时候,也会有赖葡萄的出售,但在这几年里,却发现赖葡萄变得少见起来。
和苦瓜一样,它可以很好的抵抗害虫,很少会受到病害的影响,产量也比较高,种植的成本不是太高,成熟后就可以当成水果品尝。在那个物质生活不完善的季节,有了它还是非常不错的,孩子们可以很好的解馋,当然它可以很好的泡酒,这样喝起来口味也不错。
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