说到海鲜餐厅，厦门一直不缺。但是对于从外地来厦门的游客来说，想找到一家好吃性价比又高的店，还真不那么容易。
舒味海鲜在岛内一直小有名气，经常还需要排队，到了周末就更不用说了。为了让更多的人吃到好吃的海鲜，舒味在集美也开了家分店，味道和性价比依然不变，但是环境变得更好了。
舒味集美店是小清新的风格，采用蓝色、绿色和白色的搭配，不仅大气，看起来还特别清爽舒服。包厢和散座一应俱全，不管是聚餐还是三两好友吃饭都很合适。
闽南炸醋肉是闽南的特色小吃，来厦门必吃。炸醋肉是从小到大都吃不腻的东西，酸酸甜甜的味道，是最熟悉的味道。
在所有的烹饪方式里，白灼是最能体现海鲜鲜味的做法，也是我最喜欢的。东山小管在福建很有名，很多人甚至为了它开车去东山吃。新鲜的东山小管用白灼的方式来做再合适不过，新鲜脆弹，口感鲜嫩有弹性，蘸一点调料就很美味。
基围虾也很适合用来白灼，肉质Q弹鲜美，白灼过后味道更出众。
海山骨是猪肉中很香的一个部分，因为个头大而厚，肥瘦相间，纹路好看，被称为“海山骨”。海山骨炸的金黄酥脆，表皮香味难挡，一口咬下入口即化。海山骨肥而不腻，包着夹馍是很多人都喜欢的吃法。
海鲜卷颜色丰富，加入了胡萝卜、鸡蛋和青菜等，看起来就让人很有食欲。表皮是炸的香脆的酥皮，一口咬下，满嘴都是料，超满足！
很多海鲜餐厅的龙胆鱼，都是用白灼或者酱油水的做法，而舒味则加入了各种辣椒，有黄椒、青椒和花椒，颜值很高，吃起来也够味。黄椒的辣加上青椒的香，还有花椒的麻，让这一条珍珠龙胆变得口味丰富。
姜母鸭也是厦门的名小吃，同样也是必点菜。选用肉质鲜嫩的鸭子，再加入姜母，用砂锅慢火加热，调好的酱汁和姜母的味道慢慢渗入到鸭肉中，非常入味。鸭肉的颜色金灿灿的，看着让人很有食欲。
沙茶酱对于厦门人来说，就像泡菜在韩国人心目中的地位。沙茶酱是一种神奇的汤底，它能让很多食材瞬间变成厦门特色。这个季节正是吃膏蟹的好季节，螃蟹肉质都很紧实，还有蟹膏。将膏蟹加入沙茶锅中，就是一道地道的厦门特色菜，锅底的鸭血和豆腐吸满了汤汁，一口咬下还会滋出来。
花蛤、黄金扇贝、生蚝、蛏子，装的满满当当，任谁都不能拒绝。喜欢吃贝类的小伙伴，这一锅极品蚝贝拼盘一定不能错过，一次性就能尝遍多种贝类，特别有满足感。
石锅自制豆腐汤汁金黄，加入虾仁、豌豆等，颜色看起来让人愉悦，底下的汤汁是亮点，一定要蘸着吃。
闽南人的主食清单特别丰富，随口就能说出好几样，而海苔饭是很多人都喜欢吃的。加入海苔后的炒饭味道更香，粒粒分明好吃。
山苏和紫甘蓝都是口感清脆的蔬菜，经过腌制的紫甘蓝还有酸酸的味道，和山苏放在一起炒制味道清爽好吃。
厦门的秋季已经到来，是该贴贴膘补补身子。这道精心选材的羊肉汤，是舒味在这个季节推出的限定汤品，特别滋补。羊肉新鲜，口感鲜嫩，没有腥味和膻味，加入枸杞和多种配料，汤头鲜美好喝。
这么一桌满满的菜品，适合约上几个好友小聚，人均不过百，还能尝到这么多道美味，真的超值！
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