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奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法。所属分类：豆类, 大豆类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用。
作为一位刚生完宝宝的妈妈，在月子期间都没有机会喝上鲫鱼汤（奶太多了，吃点肉就涨得不行，一天要挤出300多ml多余的奶，现在家里冰箱冷冻室还有好几十袋奶呢），现在宝宝三个多月了，我又嘴馋了，于是就尝试着自己做了起来，终于喝上了梦寐以求的鲫鱼汤了，爽~
做奶白鲫鱼豆腐豆芽汤所需食材：
主料：小鲫鱼两条，豆腐半块，豆芽一盘，姜4片，葱3段，盐适量，料酒两勺
奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法步骤：
1. 鱼清理干净后，放入盆中，倒入两勺料酒，一勺盐，用手抹匀，静置10分钟
2. 豆腐切成小块儿，放入盐水中浸泡
3. 豆芽洗净，放入盐水中浸泡
4. 锅里烧几大碗水，烧开备用
5. 不粘锅放适量油，油热后，把腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄，注意一定要用小火煎哦
6. 煎好的鱼放入高压锅中，放入姜和葱，倒入没过鱼的开水，开启高压锅煲汤功能
7. 高压锅停止工作后，排气，放入豆腐和豆芽，让高压锅继续工作5分钟
8. 做好哒，鱼被我给搅烂了，撒适量盐，出锅即可
9. 汤非常好喝哦，鱼刺都烂了，再也不怕卡嗓子喽
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