猪肉涨价300%, 国家为何不投放储备冻肉调控肉价, 答案来了！

现在大家讨论的话题总是离不开最近几个月大幅上涨的猪肉价格，因为猪肉价格的上涨可不仅仅是猪肉那么简单，还会涉及到鸡肉、鸡蛋、牛羊肉等产品的价格也会随之上涨，所以全国百姓都在盼望着猪肉价格的下跌，调控猪肉价格我国有一个比较有效的手段就是储备冻肉，在十一之前，有关部门接连投放了3万吨储备冻猪肉，而这3万吨储备肉进入市场后，市场上的猪肉价格和生猪价格也稳定了接近有一个星期的时间。让大家不能理解的是，既然储备肉可以控制肉价，现在的猪肉已经涨价300%，国家为何不投放储备冻肉来调控肉价呢？

储备冻肉在我国主要发挥着两方面的作用，一方面是作为战略储备物资进行储备，另一方面是作为调控肉价的手段，一旦猪肉价格高涨，有关部门就会投放储备冻肉来满足市场上猪肉需求，防止猪肉价格大幅上涨，而当猪肉价格下跌，养猪出现大面积高额亏损时有关部门就会适时进行冻肉收储，控制生猪价格，以减少养殖户的经济损失。

现在猪肉价格这么高，按理应该是投放储备肉来调控肉价的时候了，可是在10月投放了3万吨储备肉后，就再也没有了储备冻肉的消息，这主要是因为我国的储备冻肉有限，而我国因为种种原因生猪缺口巨大，储备肉量并不足以满足市场猪肉长时间的需求，所以储备肉的投放是间歇性投放。另外储备冻肉需要等到节假日期间投放以满足短时间内的需求上涨，这也是为什么十一前一段时间会集中投放储备肉的重要原因，现在并没有节假日自然也就不会投放储备冻肉。

11月4日猪价：涨跌互现，北涨南跌

明天生猪价格涨跌互现，此次涨势是从北方开始的，包括山东、上海、北京、山西、天津、河北、吉林、辽宁和黑龙江几个省份生猪价格整体上涨，而西南地区、华南大部分地区以及华中部分地区价格保持下跌，联想此前生猪价格开始下跌的时候是从北方开始，后来蔓延至全国，笔者认为随着北方生猪价格的上涨，南调生猪数量下降，南方生猪供应也会受阻，猪价也会紧随北方而上涨。

综合来讲，虽然因为猪肉价格的上涨，吃猪肉的消费者少了，但是因为全国性大范围缺猪，而猪肉消费下降幅度并没有生猪存栏下跌大，所以后续生猪价格和猪肉价格有望继续保持上涨之势，短时间内猪肉“奢侈品”的属性并不会发生明显改变。