山中女孩,街边卖“生螃蟹”8元一份,是美食也是药,路人抢着买
无论在中国的任何一地方,都有着特色小吃的存在,虽然它们进不了大雅之堂,但它们的美味却是毋庸置疑的,如长沙的臭豆腐,杭州的双臭,安徽的臭鱼,这些特色小吃无一不是美味,相信吃过的朋友一定都会了解,而且特色小吃一般存在于繁华都市的街边巷尾、山中农村的特色餐馆,今天我们分享的特色小吃就是来自大山中的美味,它不仅是美食也是药,在很多地区都是非常受人们喜欢的食材,现在就让我们见识一下这种特色小吃吧。
这种特色小吃是由螃蟹制作出来的,售卖的就是图上这位女孩,她生活在大山中,每年到季节都会在山中捕捉这种螃蟹,也只有在大山中的河流、小溪、山野路边中才能捕获到,当地人称它地蜘蛛或者山螃蟹,因为它的个头实在是有些“娇小”比我们平时看到的蜘蛛要大上一些,虽然小但它的药用价值却极高,对跌打损伤,淤血接骨有着良好的功效,用它煲汤还可以起到护肝明目的作用,在文章里就不过多介绍了。
这个女孩所卖的螃蟹有点特别,其中就有8元一份的“生螃蟹”,因为当地人很喜欢生吃这种山螃蟹,可不是直接扔到嘴里面就开吃,而是用调味品进行生卤后才吃,制作好的生螃蟹腥味会淡很多,所以吃起来还是很美味的,不过这种山螃蟹的最佳吃法是油炸或者煲汤,吃起来会更加的鲜美营养。
因为每年只有在秋季的时候,山螃蟹的肉质才最为肥美,所以女孩在街边卖的时候,很多路人见到后都会抢着购买,顺便再来一份生螃蟹尝尝鲜,生螃蟹虽然没有烹饪好的熟螃蟹美味,但也有着它独特的口味,满足客人的味蕾还是错错有余的,所以购买生螃蟹品尝的客人还是很多的,据女孩说一天卖200多份都很正常,加上客人买回家带走的,捕捉几天的螃蟹大半天就可以卖光了。
如果您碰到卖这种“生螃蟹”的,你敢吃吗?欢迎在评论区留言讨论,在此感谢阅读、点赞的所有好朋友,拜拜!
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