厦门吃海鲜的地方很多,但从要环境、做法、口味和价格的角度来综合考虑的话,舒味海鲜绝对可以脱颖而出。
舒味海鲜,在岛内生意红火,工作日晚上六点就全场爆满,去晚了,还要排队呢~
如今新店开来集美,位于集美街道浔江路155-2号。环境走小清新路线,白色桌子、蓝色沙发搭配的治愈系色调,让人倍感轻松。2楼还有舒适的包厢~
白灼东山小管,东山的小管最为出名,其鲜活度一尝便知。口感Q弹脆爽,肉质鲜甜。
白灼基围虾,虾肉红亮弹牙,搭配店家自制的酱汁,更加美味。
蚝贝拼盘,一大盘堆高高,颇有渔船满载而归的意味。可以一次尝遍多种海鲜,生蚝、扇贝、花蛤和老蛏,颗颗饱满。忙着开壳,也是一种乐趣~
青青椒麻龙胆,龙胆石斑鱼鱼肉紧实厚嫩。青椒、黄椒和花椒一起碰撞出酸香辣爽的口味,裹上一层酱汁享用,绝对是很棒的一次味蕾体验。
沙茶蟹锅,沙茶味香而浓郁,汤汁橙黄甜辣。螃蟹蟹黄扎实,蟹肉细嫩可口。
锅中的鸭血和豆腐,吸饱汤汁也十分可口。这时如果再下碗面,那就更完美了~
海鲜卷,包裹着胡萝卜、鸡蛋和青菜等,外皮香脆,咬开会爆汁哦~
闽南炸醋肉,醋肉切成小粒方块状,表层有沙沙的口感,越嚼越香,酸甜的气息让人意犹未尽~
特色姜母鸭,这道是厦门特色小吃。用芝麻油将红面番鸭炒香,再加入老姜(姜母)及米酒炖煮而成。一上桌就姜香扑鼻,吃起来香喷喷的。里面微甜微焦的米血,也不容错过哦~
海山骨夹馍,每次去舒味海鲜必点的一道!酥软的白馍馍,夹着香脆的海山骨,层次感十分丰富。很快就吃光一个啦~
石锅自制豆腐,豆腐滑嫩可口,连汤汁也很赞哦~
山苏炒紫甘蓝,山苏口感清脆,紫甘蓝腌制过,微酸微辣。两者搭配,既养眼又美味。
秋冬宜温补,舒味海鲜推出的羊肉汤,值得一试。汤汁鲜美清爽,无明显腥膻味。喝完顿觉元气满满!
海苔饭,炒饭粒粒分明,是不错的主食哦~
在舒味海鲜,人均80元就能安排得不错。集美新店离我更近了,以后可以愉快地约小伙伴们来聚餐啦~
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