葡萄一年两熟技术就是通过人的干预处理使葡萄一年内两次结果。
我国南方区域特别是云南热资源丰富,光照强,昼夜温差大,利于葡萄一年两熟。我国一年两熟技术主要有冬芽二次结果和夏芽副梢二次结果两种方法。
如果葡萄冬季花芽分化较好,二茬果的产量和品质都会很好,所以生产上常用冬芽二次结果形成一年两熟。这里以冬芽二次结果为例,具体讲述一年两熟技术。
葡萄一年两熟技术图解
品种选择
理论上讲,任何葡萄品种管理得当都可以实现一年两熟;但在生产中,很多果园发现像巨峰、夏黑、阳光玫瑰等品种较容易成功,二茬果的商品性相对较好。
所以建议刚开始搞一年两熟的葡萄种植户,先用巨峰、夏黑、阳光玫瑰等品种,摸索种植经验,然后扩展到其它品种。
一茬果采收后立即施“月子肥”,以有机肥和氮磷钾完全肥为主,补充磷钾肥以恢复树势。同时全园喷一次波尔多液+.0.3%尿素,保护好叶片。如果还萌新梢的,须摘心控长。
修剪
一茬果采收后,修剪很关键。保证树体修养30天后,在当年结果枝,留5-8芽修剪:欧亚品种留7-10芽。总的原则是比冬季修剪多留1-2芽。同时摘去所有叶片。
即使冬季短剪的也要留5牙以上,为的是防止剪得过重,刺激下边几个芽和隐芽萌发,造成冬剪无芽可选用。也有不摘叶片的,但顶端1-2片叶必须摘除。不摘叶发出的梢的整齐度和长势稍差。
灌水
催芽后的三天内务必灌一次透水,以不产生涝害为原则。
不论果园是否有水肥一体化设备,催芽后都要灌一次透水,灌透水是萌芽整齐的基础,枝条生长强旺的关键。不灌水的话容易造成枯芽,死芽。同时为二茬果的膨大打基础。
二次果管理方法
二茬果管理是关键,管理得当在元旦-春节期间收获上市。催芽后7-9天萌芽,期间的管理工作也就进入了第二个生长周期的操作,管理方法和第一茬的果管理方法一样。
一年二熟技术除基肥仍是一年施一次外,但基肥的量要加大,是普通一年一熟种植基肥用量的1.5倍。其它各生长期施肥都要在重复一年一茬果模式的情况。
坐果良好的果穗
1、重视果园的基础管理
因为要树体一年内要挂两次果,所以树体管理更重要。有的果农采完一茬果后立即修剪,果树没有充足的时间修养调理,第二次抽发的新梢生长无力。
还有的果农为了最求二茬果在果园树势衰弱的情况下盲目催芽,造成枯芽或空梢。这都是不合理的。
2、不可加大破眠剂的使用浓度
有些果农为了催芽效果,以为破眠剂的浓度越浓催芽效果越好。结果适得其反,造成枯芽或畸型芽。
3、不要在高温期间修剪催芽
7月份温度比较高,这个期间催芽和修剪容易造成枯芽。(遮阴条件下另当另论)。
在云南,夏黑等早熟品种均能在6月20以前采收完一次果,所以修剪和催芽最好安排在8月初进行
二次果成熟
4、剪口距芽已1.5-2.5厘米为宜
二茬果的修剪不可以仿照冬剪,冬剪为防止风干,往往留得比较长。但是二茬果修剪留的过长催芽往往不够理想,过短又容易枯芽。
有果农用刷子、布团或海棉沾药涂做的,也要按这样的要求修剪,涂时连剪口一起涂。
大家可以学习台湾果农的做法,用镰刀或钢锯条,在镰刀一尾端或锯条的一端绑一团裹好布的海棉,海棉沾上药,然后在要催的芽下方1厘米处拉一下,在拉出一道口子的同时把药涂到枝条的锯口上,省工省时,充分利用剪口对芽的刺激作用。
另外要注意修剪时间,不可以第一天灌水,第二天就修剪,这样会造成剪口伤流严重,影响催芽。
5、修剪后要立即浸破眠剂
刚修剪后,剪口新鲜湿润有利于破眠剂发挥作用。最好是一人在前面修剪,另一人在后面跟着浸破眠剂。
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