价格是红薯10倍,市场缺口大!丰收季却烂在地里?

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  第380篇推文 1669字 阅读时间:5分钟

  前天去老家一个五线城市的高端超市北京华联买了东西,不知道各位生活的地方有没有,感觉这个超市还不错,货架上到处都是高端货,难道还真消费升级了?

  我想怕是物价越来越高的原因吧,这个物价啊,无话可说;不知道开四中的那些大佬知道不?人民生活在水深火热中啊!

  扯远了,回到正题。

  我们在超市买了些紫薯,我的天啊!10来块一斤,比红薯贵近10倍。

  红薯大家不陌生,生活中常见的食物,而且10月、11月也是红薯丰收的季节,不少人也已经将红薯收获完了,然后埋在地窖里面,可以吃很久。(我们四川是这样的)

  红薯是一种常见、且非常便宜的食物,一般在市场上也就1、2块一斤。

  随着这几年要多吃杂粮的概念深入人心,再加上红薯是过去饥荒时代比较好的充饥食物,故深受老年人和杂粮人群的喜爱。

  有了需求,当然也就有了品种的更新。

  这不,一小在文章开头说的紫薯就是,上市后就卖高价而且持续了多年;不过10倍左右的差价,还是吓到我了。

  这个品种也不是什么稀奇品种了,为什么还这么贵?

  好奇害死猫,我回来后查了相关资料,给我的答案更加让我感到奇怪,这个我们后面再说。

  先说查到的答案:

  

据有关农业专家说,目前我国紫薯产量才300多万斤,但是我国紫薯的总需求量却在1000万斤以上,所以其市场缺口还是很大的, 但是很多农民却不愿意种植这种品种的红薯。

  

  注意上面的专家说话的最后一句,我已加粗表示,缺口大为什么农民不愿种植?

  从需求端来说,由于紫薯的营养价值高,是普通红薯的数倍,并富含硒元素和花青素等原因,上市后一直受到消费者喜爱,价格也较贵。

  按理说,这种价格,这种市场缺口的紫薯,应该是不少农民朋友会选择的品种,但实际上情况却恰恰相反,很多农民都不愿种植,也就导致了这几年我国紫薯产量逐年下降,成了一种供不应求的红薯品种。

  这就奇了怪了,咋个回事呢?

  经过一小和二小多方打听,原来不是农民不想中,而是市场太坑农了!总结下来有以下几点原因:

  1、产量低。

  紫薯虽是一个不错的品种,但就目前来看,其产量远远低于红薯好几倍。

  2、成本高。

  红薯的稀缺性导致种子较贵,选好品种的种子难度较大,所以种紫薯成本比红薯高了好几倍。

  3、加工产品少。

  紫薯淀粉含量比红薯低,口感没有红薯松软,可加工的农副产品比较少。

  4、流通环节差。

  紫薯为较小众的食物,去农村收购紫薯的商贩较少,农民大批量种植的环境还没有真正形成。

  5、收购价格低。

  由于没有形成气候和产业链,乡间地头里紫薯的收购价还是很低;有朋友说紫薯刚兴起那几年也试种了好几次,每次都没人收全部烂在地里了。

  

  话说弄清楚了是以上这些原因后,我不感觉到奇怪了;我和二小在很多文章中都说过,搞农业生产端是一方面,销售端也要把握好,才不至于被坑。

  除非你是那种特牛的农业技术达人,像某视致富经里面的人一样,人家上门拼死拼活都要找你买东西。

  不然多个心眼,种东西的时候要想着咋个卖出去,而且要高价卖出去才行。

  紫薯,需求是存在的,市场价格也摆在那儿的。

  要是选个好的紫薯品种,然后通过现代化的渠道来销售,如:天猫、拼多多、直播等,钱景自然还是好的。

  这时候我默默的打开了马云粑粑的网站,里面的紫薯还真不便宜。

  

  要是前文里那位试种的朋友当初能找到这些销售渠道,他应该成为紫薯大王了吧!

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二小悟农

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