句容猪肉均价突破30元/斤!下一步肉价向何处去?市发改委回应来了...

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  民以食为天

  猪肉是市民餐桌上最常见的肉类

  红烧肉、小炒肉、糖醋里脊...

  样样都是

  小编的最爱!

  

  可是

  今年以来,受多重因素影响

  各地猪肉价格不断上涨!

  日前,市发改委再度回应

  表示句容猪肉零售价格

  仍有较大幅度上涨!

  

  猪肉零售价格仍有较大幅度上涨

  根据价格监测数据显示,发改委三个农贸市场价格监测点猪肉零售价格均有所上涨。

  

  (来源网络)

  10月25日猪肉三个品种综合均价(每500克,下同)31.10元。其中,精瘦肉本周均价为30.66元,上周均价为27.92元,与上周相比(周环比,下同)上涨9.81%;肋条肉本周均价为29.72元,上周均价为26.48元,周环比上涨12.2%;去骨后腿肉均价29.92元,上周均价为26.66元,周环比上涨12.2%。

  屠宰场生猪价格及猪肉市场价格均上涨

  10月25日生猪收购价1900元/百斤,与上期相比(10月15日)价格持平,与10月5日相比上涨了11.8%,与上月(9月5号)环比上涨了26.7%。

  猪肉本周批发价格为26.5元/斤,上周批发价格为26元/斤,周环比上涨1.92%。

  

  (来源网络)

  屠宰场每日屠宰量300多头,与去年同期相比下降三成以上。

  猪肉价格上涨主要原因

  一、受非洲猪瘟的影响,全国猪肉供应都偏紧,导致跨地区调运比较困难,成本上升较大;

  二、由于养猪周期相对较长,虽然存栏率有所上涨,但是出栏率仍在下降;

  三、由于环保限养措施,导致部分小型养殖场关闭,由此市场供应偏紧;

  四、尽管猪肉价格高涨,但是根据商贩的介绍,猪肉供应并不紧张,主要是受非洲猪瘟的影响,老百姓猪肉需求量大幅下降。上游生猪价格的持续上涨传导至下游猪肉零售价格不断上涨。

  由于临近冬季,随着百姓开始腌制咸肉的增多,市场供应的紧张程度可能会加大,预计猪价仍会在高位徘徊。

  面对猪肉价格上涨,我市接下来如何应对呢?

  发改委建议:

  一、加强非洲猪瘟疫情的后期防控,提高百姓养猪积极性,并增加对养殖户或养殖企业的生产补贴;

  二、加大政策支持力度,强化生产,取消超出法律法规的禁养区,规划统一的养猪基地,增加生猪的饲养量;

  三、加强冻猪肉的储备,目前我市已完成160吨的冻猪肉储备,应及时有序轮换出库,投放市场,以便起到稳定市场价格的作用;

  四、加强牛、羊、禽等可替代肉制品价格监测,及时向上级部门反映价格异动情况,以便上级部门采取应对措施;

  五、加大市场巡查力度,对于部分经营者囤积居奇、哄抬价格、捏造散布涨价信息的违法行为,有关部门及时进行查处;

  六、建议上级相关部门对大型生猪生产企业进行成本调查或成本监审,合理控制利润率,加强企业价格自律,增强企业社会责任感,切实起到稳价格、惠民生的作用。

  来源:市发改委网站

  编辑:孔成

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