北有诸葛亮，南有刘伯温，刘基故居与伯温家宴

很多人都知道诸葛亮，却不知道刘伯温，其实他们可以称得上两大圣人了。

刘基，字伯温，生于1311年7月1日－1375年5月16日，以前在的地方为青田，如今就是现在的温州文成县。

因刘基对文成的贡献巨大，他最终被后人称之为刘文成以及文成公。

而在文成县也修建了他生活的地方，为刘基故居和刘基庙

刘基对于整个朝代的影响力是巨大的，但是他的住处却与我想象中的完全不同，

可能越是圣人就越是生活的朴素与清廉，

回看当今的奢靡生活的就像是一团无关紧要的泡影，

但即便如此，在刘基庙与刘基故居里走一走，也能体会到一股浓厚的书香气息。

在刘伯温的故居内，摆设了一副门匾：“千秋景仰”

它是章太炎旧题、沙孟海重书“千秋景仰”的，

这个字符出现两次，一个是这里，一个是刘伯温的塑像下方的石块之上。

整个刘伯温的故居并不是很多，在古代大概也就是非常平淡普通的一个房子而已，

如今加的门匾，修建的院子，精致的门窗，古时并非如此，

这也非常能看出刘伯温对于简陋的环境下学习，读书，写文，修行，是一件多么庄重的事情。

刘伯温的故居和刘基庙的距离非常近，也可以说刘基庙和规模比故居要大一些，

这里制度宏深，为四进单檐二合院式的古建筑形式，构筑粗放严谨。

在庙里的庙分了头门、仪门和正厅，庙的后方附有追远祠，

刘基庙的门外两侧有"帝师"、"王佐"的两木坊，总的占地面积有2944平方米，特别的宏伟。

而在正厅中，摆放着的是塑有刘基及其二子刘琏、刘璟3尊坐姿的塑像，神态庄严。

四处的走一走，你会发现这里的每一处都是文化文韵的象征，

摩崖石刻上刻画着刘伯温留下的诗句与绝句，

走一步，朗读一遍，颇有一番风味。

在故居的外头，秋意浓，这里的菊花正开的茂盛，

一片金灿灿的绽放在秋日的寒意之中。

在门口还卖着很多温州这边我们小时候经常吃的凉粉，

有黑色，透明色，加入白砂糖和清凉水，特别的解渴和消暑。

如果来了文成，那么一定不要错过的就是吃上一顿伯温家宴。

伯温家宴最早是指明朝开国元勋刘伯温的后裔汇聚在钦建诚意伯庙里，

例行“太公祭”春秋两祭后而设的家族筵席宴会。

随着历史的推移，它逐渐的变成了招待外宾的一份精致盛大的晚宴。

关于伯温家宴要先从冷盘说起。

【文成米塑】

对于我们温州人来说米塑一点也不陌生，不过同行的小伙伴看到都一脸茫然。

因为它传统都是用来祭祀供奉来使用的，看到最多的就是以桃形上面加个红点的方式。

【香菇拼溪虾】

这里的小虾米来自于南田溪里的，虾的个头纤小不过肉质却很饱满，和旁边的香菇搭配在一起。

【猪口赚拼翡翠豆腐】

猪口赚就是猪舌，油腻的猪肉配上清凉的豆腐。

【五谷丰登】

在南田刘氏祭祖时，传统有三牲五畜，

现在伯温家宴取芋、薯、粟、花生、土豆等五种杂粮谷物蒸熟替代牲体。

【伯温烧饼】

这是文成现在最经典最地道的小吃之一。

刘氏族人为纪念刘伯温烧饼歌的故事，而烹制的烧饼。以面作皮，菜干猪肉为馅，即美味可口，又充饥耐饿。

【刘府鱼头】

在江浙一带，吃饭不能没有汤，自然而然鱼汤是最好的选择。

【伯温贡兔】

在文成的乡间，一直都有饲养兔子的传统，如今把靠兔肉带到了家宴之上。

【外婆家豆腐】

这里的外婆来自刘基的外婆，它是以石磨卤水酿制，

在刘基小时候，他的外婆经常制作，成为他一生的回忆。