秋冬到了,又到了养生的季节。尤其在这个干燥的时候,很多人开始煮起了蜂蜜雪梨银耳羹、红枣枸杞银耳羹......
说起银耳,这的确是个非常适合日常滋补的天然食材。据说古时候,银耳可是皇宫贵族才吃得起的食物,就连极其挑剔的慈禧每天都要喝一碗银耳羹。
除了滋阴润肺,银耳美白保湿、抗氧化的效果也是非常好。银耳里所含的银耳多糖是目前唯一百万级分子量的保湿剂,很多大牌护肤品上(如:CPB、雅诗兰黛、资生堂)都添加了银耳多糖。
银耳中还含有十多种氨基酸和微量元素,能够增强抵抗力,也适合老人和小孩。
银耳有那么多好处,但只有优质的本草银耳,才能把这些功效发挥到极致。那本草银耳有哪些特征呢?
二、无蒂头。银耳蒂头是不能吃的,我们平时浸泡完之后也会摘除掉。但现在市面上大多数银耳加工商为了节省成本,没有专人采摘蒂头,处理起来非常麻烦。
三、无农残。银耳的生长温度和自然界的昆虫生存温度相似,一般在银耳接种后8-20天,昆虫很容易入侵银耳的菌丝。为了防止这种情况,不少厂商会喷农药,但金燕耳本草银耳的栽培者会在栽培前就把虫子清理干净,并加强菇房的空气流通,以达到不喷农药也能保证银耳健康生长的效果。
本草银耳中含有32.7%的银耳多糖,普通银耳里只有14.8%的银耳多糖。银耳多糖是银耳中特有的营养物质,银耳很多功效都是依赖着银耳多糖。银耳多糖越丰富,就说明银耳滋阴润肺、美容养颜的功效越好。
本草银耳中还含有71.1%的膳食纤维,普通银耳只有30.4%。在这个肥胖当道,糖尿病、心脏病肆虐的时代,膳食纤维是很重要的营养元素。尤其是有减肥需求的人群,对膳食纤维的需求更大。
本草银耳的氨基酸含量为10%,所含氨基酸种类多达17种,其中包括7种人体必须氨基酸(人体一共有8种必须氨基酸),但普通银耳中只含有7.2%,种类也没那么丰富。氨基酸看似含量不多,但对人体起着至关重要的作用,是维持健康的必备元素。
大家都知道,内行吃银耳,外行吃燕窝。现在不管是电商平台、还是商场超市,各种各样的银耳产品琳琅满目。
想要最佳的滋养效果,买银耳一定要挑最合适的。
在这个异常干燥的秋冬季节,还是建议选择有保湿润肤功效的银耳,让肌肤保持水润,上妆都更服帖,在银耳里面加雪燕就是个很好的搭配。毕竟知名的保湿原材料玻尿酸都是从雪燕提取的,银耳里面的银耳多糖也是唯一的百万级分子量的保湿剂,两种保湿力度超强的食材结合,喝下去整个人都滋润起来。
除了功效,方便性也很重要。现在大家的时间都很宝贵,谁都想用最短的时间达到最好的效果,所以我还是建议大家选择银耳冻干,但市面上很多银耳冻干为了保持形状和口感,都加了添加剂,营养价值自然降低了。
总之,在挑银耳羹的时候,一定要选功效性和方便性兼具的产品。像我们家的金燕耳雪燕银耳羹,没有任何添加剂,5分钟就泡出浓稠胶质了,口感宛如现煮的银耳羹,有无糖和低糖两种口味可以选,适合各种人群!金燕耳双十一在做活动,最低才63元一盒,一盒有8包,这是金燕耳能给出的最低价格了,还不到半杯奶茶,囤到就是赚到!
想要健康的身体和红润的气色,还是要好好养出来。在对自己好这件事上,一分钱都不能省,一刻也不能等。
选择一种适合日常滋养的食物并不容易,愿你们每个人都能在金燕耳里找到到最合适的银耳产品。
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