福州日报记者 黄立新 摄 由中国烹饪协会主办的第五届全国海峡客家烹饪大赛26日至28日在龙岩连城县举行。我市餐饮烹饪行业协会选送参赛的同利肉燕老铺笫五代传承人、省级肉燕技艺非遗保护项目传承人陈燕君制作的热菜“太平盛燕”和“燕皮鸡卷”在烹饪大赛中荣获“特金奖”。图为参赛选手与同利肉燕传承人陈君凡(中)现场交流。
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