青创大赛 聚焦海南特色农产品深加工 创业项目助村民拓宽致富路

　　南海网、南海网客户端海口10月29日消息(南海网记者 韩星)海南光照充足、雨量充沛，具有得天独厚的热带经济作物发展条件。在2019海南青年电子商务创业大赛暨“创青春”中国青年创新创业大赛海南赛区选拔赛(简称青创大赛)中，农业农村组的不少项目聚焦海南特色农产品深加工，积极促进乡村产业兴旺，带动就业创业，拓宽了村民的致富路。

　　朱晓保：返乡创业成致富带头人 酿造原生态山兰酒

　　白沙黎族自治县邦溪镇邦溪村委会南牙村黎族青年朱晓保，三年前从广州回乡创业，土法酿造山兰酒，带领村民一起致富。让更多人品尝到甘甜香醇的山兰酒，了解黎族“舌尖上的美味”，是朱晓保创办黎家山兰酒坊、参加此次青创大赛的初衷。

　　确保黎家传奇山兰酒的纯正品质，是酒坊立足于市场的核心竞争。朱晓保坚持黎家土法酿酒。酿酒时，原料选用的是海南稀有珍宝——山兰糯米，蒸煮时使用传统灶台木柴取火，制曲为世代传承秘方，加之地缸发酵，酿酒全程完全古法、生态、绿色。白沙邦溪黎家山兰酒坊自2018年4月产品投放市场以来，累计销售2000斤，收入30万元。

　　作为致富带头人，朱晓保带动父老乡亲共同致富。截至目前，已带动30余家农户种植山兰稻并实现创收。“我酿酒用的每一粒谷子都是乡亲们辛辛苦苦种出来的，他们当中有不少是贫困户，如果我创业成功了，村民也能受益，我必须脚踏实地去做事业。”朱晓保如是说。

　　王圣：瞄准水果深加工 用火龙果酿酒提质又提价

　　海南是红心火龙果的主要产地，东方市是理想的红心火龙果种植地。

　　“果农们卖果子不容易，时间长了，容易坏，损耗大，新兴的果酒行业潜力巨大，能不能把火龙果做成果酒，耐存储还能提质又提价呢?”有了这样的想法，并依托东方市得天独厚的自然条件和发达的交通网络，临高小伙王圣开始了自己的创业之旅。

　　经过两年的自主研发，王圣团队研制出了火龙果酒。这种酒度数不高，闻起来有淡淡的果香。今年4月份获得《生产许可证》开始销售后，已累计销售18万元。

　　火龙果皮可以制作饲料回收，无用的酒糟可以蒸馏成白兰地，甚至冷库都能成为旅游景点……在王圣看来，火龙果浑身是宝，除了制成果酒，边角料也可以利用。

　　王圣说，公司采取“公司+基地+贫困户”的发展模式，优先考虑录用附近贫困户到公司工作，目前已有12名贫困村民趁农闲时来公司上班，每月可增加收入约1500元。“等到公司规模做大，可以提供更多的就业岗位给贫困户。此外，通过项目带动，每年能为基地农民每亩增加收入一倍以上。”

　　王圣对项目发展充满信心。目前，这款火龙果酒已经销售至江浙、湖广一带，回头客80%以上，王圣正在积极寻求融资，进一步扩大生产规模。

　　罗舒：开发乡村生活服务App 村民是股东也是消费者

　　在青创大赛中，乡村生活服务App“宴事宝”从参赛伊始就备受关注。“合作社开发的‘宴事宝’乡村宴会产业服务App，以保障乡村宴会食品安全为切入口，在各村建一个乡村生活共享服务站，主要经营儿童营养早餐、宴席等，由中央厨房统一管理、统一配送，实现小程序信息化系统管理。”“宴事宝”App产品开发负责人罗舒介绍了这一产品的整体规划。 罗舒所在的三亚东丹河种养殖农民专业合作社，从2018年3月开始，在三亚建设中央厨房，经营移动餐车、乡村餐饮店，中央厨房统一管理配送，免费把移动餐车的经营让贫困户等来做，取得了良好的社会效益和经济效益。

　　今年4月16日，“宴事宝”App正式获批。5月4日，罗舒接到了第一单，20桌宴席。目前，“宴事宝”的营业额一直在上涨中。

　　罗舒介绍，“宴事宝”将通过合作社的方式，每个村服务站由村集体入伙并带动50名村民入伙分红，村民是股东，也是消费者，以村、镇为基地，进军乡镇消费和生活服务领域。